白露節(jié)氣的由來

歷書說“斗指癸為白露，陰氣漸重，凌而為露，故名白露”。白露基本結(jié)束了暑天的悶熱，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，寒生露凝?，F(xiàn)行的二十四節(jié)氣來自于“定氣法”劃分，當太陽黃經(jīng)達165度是白露。

白露節(jié)氣有什么特點

白露的節(jié)氣特點是天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，晝夜溫差大，寒生露凝。白露是熱與涼分水嶺，白露代表暑熱的結(jié)束。白露白天中午氣溫雖較高，但早晨與夜間已有絲絲的涼意。白露是一年中溫差較大的節(jié)氣。

白露時節(jié)夏季風逐漸為冬季風所代替，冷空氣轉(zhuǎn)守為攻，加上太陽直射點南移，北半球日照時間變短，光照強度減弱，夜間常晴朗少云，地面輻射散熱快，所以溫度下降速度也逐漸加快。

白露節(jié)氣傳統(tǒng)習俗

祭禹王

白露時節(jié)也是太湖人祭禹王的日子。禹王是傳說中的治水英雄大禹，太湖畔的漁民稱他為“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節(jié)，這里將舉行祭禹王的香會，其中又以清明、白露春秋兩祭的規(guī)模為最大，歷時一周。在祭禹王的同時，還祭土地神、花神、蠶花姑娘、門神、宅神、姜太公等?；顒悠陂g，《打漁殺家》是必演的一臺戲，它寄托了人們對美好生活的一種祈盼和向往。

吃龍眼

福州有個傳統(tǒng)叫作“白露必吃龍眼”的說法。民間的意思為，在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效，在這一天吃一顆龍眼相當于吃一只雞那么補，聽起來感覺太夸張了，哪有那么神奇，不過相信還是有一些道理的。因為龍眼本身就有益氣補脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效，還可以治療貧血、失眠、神經(jīng)衰弱等很多種疾病，而且白露之前的龍眼個個大顆，核小甜味口感好，所以白露吃龍眼是再好不過的了，不管是不是真正大補，吃了就是補，所以福州人也習慣了這一傳統(tǒng)習俗。

白露時節(jié)飲食有4大禁忌糧谷篇

糧谷類食物為我們提供了豐富的營養(yǎng)成分，人體所需的蛋白質(zhì)和能量，一半以上來自糧谷類食物。此外，它還提供了部分維生素和礦物質(zhì)。在秋天這種秋燥的時節(jié)，多喝各種各樣的粥，對于防秋涼，抗秋燥，都有很好的效果。雜糧粥、紅棗粥、紫薯粥、蓮子銀耳粥、瘦肉粥等，都是不錯的營養(yǎng)粥。

1、蔬菜篇

蔬菜是維生素和礦物質(zhì)的主要來源，還富含纖維素、果膠和有機酸，可以稱為“通腑佳素”。蔬菜中的膳食纖維是排毒清腸的佳品，蔬菜中的多酚類物質(zhì)、類胡蘿卜素等是抗氧化的好幫手。上班族中的電腦族們?nèi)绻喑砸恍┥钌卟耍瑢ΡＷo視力有很好的作用。給大家推薦一些可以滋陰潤燥的蔬菜，如蓮藕、菠菜、蘿卜等。

2、水果篇

水果中除了富含維生素和礦物質(zhì)外，還有很多生物活性物質(zhì)，秋季多吃一些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人感覺清爽舒適。如：煮梨湯有清熱降火、潤肺去燥的功能。甘蔗有滋補清熱，用甘蔗煮水服用對于虛熱咳嗽和高熱煩渴癥狀有一定的緩解作用。此外，秋季應季的水果還有香蕉、桔子、山楂、蘋果等。

3、肉類篇

肉類可分為畜、禽、魚三大類。肉類的營養(yǎng)優(yōu)勢在于蛋白質(zhì)含量高，且利用率也較高;維生素B族和VA含量豐富，在禽肉中還含有較多的'VE。礦物質(zhì)含量以鐵最為豐富，動物肉中的鐵主要是以血紅素鐵形式存在，消化吸收率很高;鈣雖然含量不高，但利用率高。

白露養(yǎng)生吃什么?

1、竹菊百合粉

肺的健康關系到我們生命中的每一刻，它時刻都在辛勤工作，就像是一部永不停歇的機器。任何機器都需要維護和保養(yǎng)，否則就會縮短壽命，我們的肺也一樣，需要精心呵護，這樣才能長期保持健康的工作狀態(tài)。肺的一個重要生理特點是“喜潤惡燥”，因此，天氣干燥的秋季是肺部疾病的高發(fā)季節(jié)。

杭白菊+淡竹葉+沙棘：杭白菊與淡竹葉組合搭配，清熱解毒，抗炎抑菌，與沙棘中豐富的維生素C協(xié)同增效，共同建立起對抗外界侵襲的屏障。

雪梨+百合：滋陰益氣，清心安神，對內(nèi)重在潤肺養(yǎng)肺。

2、青梅壓片糖果

青梅富含鐵、鉀、銅、鈣、鋅等豐富的堿性元素。這些元素在體內(nèi)消化吸收后，產(chǎn)生大量的堿性化合物，可預防機體向酸性偏移，是一種天然的堿性食品。

青梅有機酸含量遠高于一般水果，能達到3%-6.5%(一般水果有機酸含量為0.3%-0.5%)。其有機酸主要為檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲勞等作用。