1、白露茶

就是白露時(shí)節(jié)采摘的茶葉。茶樹(shù)經(jīng)過(guò)夏季的酷熱，到了白露前后又會(huì)進(jìn)入生長(zhǎng)佳期。

白露茶不像春茶那樣?jì)赡?、不?jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀、味苦，而是有一股獨(dú)特的甘醇味道。所以，老茶客們特別喜歡。一般八月份，白露節(jié)氣之前采摘的茶葉叫早秋茶;從白露之后到十月上旬，采摘的茶葉叫晚秋茶。相比早秋茶，晚秋茶的味道更好一點(diǎn)。如果說(shuō)春茶喝的是那股清新的香氣，淡淡的青草味，那么晚秋茶喝的則是一種濃郁的、醇厚的味道。經(jīng)過(guò)了一夏的煎熬，茶葉也仿佛在時(shí)間中熬出了最濃烈的品性。

2、鰻魚

這個(gè)節(jié)氣起，老蘇州會(huì)吃些石榴、白果、梨等，以此養(yǎng)陰潤(rùn)肺;還會(huì)吃些鰻魚(鰻鱺)，這時(shí)鰻魚最為肥美，是品嘗的最佳時(shí)節(jié)，因此蘇州有“白露鰻鱺霜降蟹”之說(shuō)。在甌江口外的洞頭島，照例要吃鮮鰻魚熬白蘿卜，鰻魚營(yíng)養(yǎng)豐富，而白蘿卜有“消谷和中，去邪熱氣”的作用，二者同煮，相得益彰。

3、白露米酒

蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習(xí)俗，舊時(shí)蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家每年白露一到，家家釀酒，用以待客，常有人把白露米酒帶到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成，略帶甜味，故稱“白露米酒”。

4、紅薯

民間認(rèn)為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯后，不會(huì)發(fā)胃酸，故舊時(shí)農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習(xí)。隨著氣候的變化，在起居飲食方面也應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。白露后，溫差逐漸加大，要注意及時(shí)添加衣物，預(yù)防受涼。在飲食方面要食物多樣，以谷類為主，增加些薯類食物。紅薯的膳食纖維能刺激腸道，增強(qiáng)腸道蠕動(dòng)，通便排毒，尤其對(duì)老年性便秘有較好的療效，還能減少腸癌的發(fā)生。

結(jié)語(yǔ)：白露茶，白露時(shí)采的`茶葉，韻味更醇厚一直很受人們的喜歡。紅薯還是應(yīng)該留到冬天，冷冷的寒風(fēng)搖曳著烤紅薯的炊煙。想想就很好了。

2023白露節(jié)氣是幾月幾日開(kāi)始?

2023年白露節(jié)氣時(shí)間是2023年9月7日，12：07：54，星期一

白露節(jié)氣是處于處暑節(jié)氣和秋分節(jié)氣之間，白露是“二十四節(jié)氣”中的第十五個(gè)節(jié)氣，秋天的第三個(gè)節(jié)氣，表示孟秋時(shí)節(jié)的結(jié)束和仲秋時(shí)節(jié)的開(kāi)始?！鞍茁丁笔欠从匙匀唤鐨鉁刈兓闹匾?jié)令。白露節(jié)氣基本結(jié)束了暑天的悶熱，是秋季由熱轉(zhuǎn)涼的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。白露時(shí)節(jié)，秋風(fēng)在降溫的同時(shí)，把空氣中的水分也吹干了，這種干燥的氣候特點(diǎn)稱為“秋燥”，白露的氣候特點(diǎn)就是干燥。

2023白露到寒露是什么月?

2023年白露和寒露之間不屬于八月,而是在9月7日-10月7日之間。

白露節(jié)氣氣象變化

白露是熱與涼分水嶺，白露代表暑熱的結(jié)束，進(jìn)入白露節(jié)氣后，夏季風(fēng)逐步被冬季風(fēng)所代替，冷空氣南下逐漸頻繁，加上太陽(yáng)直射地面的位置南移，北半球日照時(shí)間變短，日照強(qiáng)度減弱，夜間常晴朗少云，地面輻射散熱快，因此溫度下降也逐漸加速，有白露秋分夜，一夜涼一夜一說(shuō)。白露后，晝夜溫差漸漸拉大，白天中午氣溫雖較高，但早晨與夜間已有絲絲的涼意。

24節(jié)氣的白露的來(lái)源

進(jìn)入白露表示天氣已轉(zhuǎn)涼，徹底告別炎熱的夏季，早晚溫差較大，早上起來(lái)地上的落葉、路邊的小草、草叢上的蜘蛛網(wǎng)等上有面很多露珠，露水是由于溫度降低，水汽在地面或近地物體上凝結(jié)而成的水珠。古人以四時(shí)配五行，秋屬金，金色白，故以白形容秋露。故名白露。

白露是秋天的第三個(gè)節(jié)氣，表示孟秋時(shí)節(jié)的結(jié)束和仲秋時(shí)節(jié)的開(kāi)始。詩(shī)《白露》：“衰荷滾玉閃晶光，一夜西風(fēng)一夜涼。雁陣聲聲蚊欲靜，棗紅點(diǎn)點(diǎn)桂流香。”說(shuō)明晝夜溫差大，很多農(nóng)作物進(jìn)入收獲季節(jié)，所以白露后要注意適時(shí)添減衣服，防止感冒，另外溫差大利于作物成熟，收獲過(guò)早過(guò)晚，不僅產(chǎn)量低，而且品質(zhì)差，所以適時(shí)收獲農(nóng)作物。