中考模擬測試卷語文試題

　　(一)荔枝的保鮮

　　荔枝是嶺南名果，蘇東坡詩云：“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”但荔枝從樹上采摘下來之后非常容易變質(zhì)，白居易在《荔枝圖序》中描述道：“若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。”荔枝成熟的季節(jié)，當(dāng)?shù)氐奶鞖馔ǔＳ譄嵊殖保@就使得荔枝的保鮮更難了。所以在過去，只有產(chǎn)地的人們才能吃到新鮮美味的荔枝。

　　但是現(xiàn)在，即使在北方城市，也經(jīng)常能買到比較新鮮的荔枝了。這其中，水果保鮮技術(shù)功不可沒。就讓我們來了解一下荔枝是如何保鮮的吧。

　　荔枝原產(chǎn)于我國南部，它的最早的保鮮方法當(dāng)然也出自我國。首先，最容易想到的就是盡量縮短從采摘到食用的時間。“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”講的就是唐玄宗用快馬接力讓楊貴妃吃上新鮮荔枝的故事。即便馬不停蹄，荔枝也不可能在一日之內(nèi)從嶺南運(yùn)到長安，所以還需要有其他的保鮮措施。有一種說法是，當(dāng)時是將荔枝密封在竹筒中運(yùn)送的，而這其實就是最早的氣調(diào)保鮮方法。密封在竹筒中的荔枝由于呼吸作用會消耗竹筒中的氧氣、產(chǎn)生二氧化碳，加上竹筒能在一定程度上隔絕外界的高溫，在里面就自然形成了一個陰涼的、氧氣濃度低的氣調(diào)小環(huán)境，從而對荔枝起到保鮮作用。因此，有國外專家據(jù)此認(rèn)為氣調(diào)方法最早是中國人發(fā)明的。

　　現(xiàn)在科學(xué)家們研究發(fā)現(xiàn)，荔枝屬于亞熱帶水果，耐低溫的能力比熱帶水果如香蕉等還是要強(qiáng)一些。它雖然不像溫帶的蘋果、梨、桃等那樣可以耐受0℃左右的溫度，但在3～5℃左右以及合適的氣調(diào)條件下，還是可以保存1個月甚至更長的時間。

　　控制荔枝的色變，則可以通過調(diào)節(jié)表皮的酸堿性(pH值)來實現(xiàn)。用酸性物質(zhì)(如檸檬酸)處理荔枝，使其表皮的pH值在3～5之間，這樣就可以使表皮中的花青素保持為紅色。如果pH值升高，荔枝皮就會很快變?yōu)楹稚?。雖然果皮顏色剛開始出現(xiàn)少量深色斑點(diǎn)時，果肉的味道還沒有發(fā)生太大變化(只要剝開后果肉表面干燥，晶瑩剔透，沒有流汁，就還是比較新鮮的)，但紅色的荔枝畢竟更能讓人垂涎欲滴。有些不法商販為了降低成本，不是用可以作為食品添加劑的檸檬酸，而是把稀硫酸溶液噴灑到荔枝上，使表皮保持紅色，這就會對消費(fèi)者的健康造成傷害。

　　1.第一段在文中有何作用?

　　2.說明文語言要求準(zhǔn)確嚴(yán)密，請從文中舉出一例，并簡要分析。

　　3. 讀過本文，你認(rèn)為保證荔枝的相對新鮮有哪些方法。

　　4.針對文中不法商販的行為，你有什么好建議嗎?(至少寫出兩點(diǎn))

　　(二)生“水”有道

　?、偕衬貛?，難見生命，因為難見水源?？墒牵谘睾５纳衬貐^(qū)，因為有很多水汽經(jīng)過，風(fēng)將水汽不斷吹送到沙漠腹地，因此這里有許多生命得以滋養(yǎng)，包括植物、動物和人類。

　?、谠瓉恚靡雇砘蛘呤乔宄?，生命們是這樣將水汽凝結(jié)成水珠來利用的。

　?、圩钤嫉牡匾?，就像沙地的一層網(wǎng)狀衣服，松松地覆蓋于沙地表面上。有水氣鋪天蓋地而來時，靠近地面的一層水汽，就被地衣的層層網(wǎng)狀衣服截留下來。一絲兒一絲兒地截留吸收，直至地衣變成了吸足水分的海綿。那飽滿的水分再順著海綿的絲絲縷縷，滑落到地面上，地衣根部的供水問題又得以解決了。

　?、苌衬窍壬瞾泶苏宜攘?。它張嘴嘬住一塊地衣，像狼崽吸奶那樣吮吸，再吮吸。換一塊再吸。幾分鐘后，狼也解決了喝水問題，心滿意足地離去了。

　?、荼鹊匾侣愿叩牟輦?，那長長的葉片上，慢慢浸潤后，也慢慢攢成了一滴水，像露珠一樣，緩慢滑向葉尖，又不即刻落下，仿佛在等待著什么似的。噢，是在等待小鳥兒?？蕢牧说镍B兒小姐飛來了，用它那尖尖的喙，正好銜住了葉尖，那滴寶貴的水珠，就輕巧地滑到了鳥兒干渴的喉嚨里了。沒被鳥兒喝到的水珠們，似乎有點(diǎn)羞慚，咕嚕咕嚕，躲到草的根部喂草去了。

　?、奕四兀芤坏我坏蔚厝ナ占閱?什么時候才能夠得上一小杯水喲。別急，地衣的網(wǎng)狀衣服啟發(fā)了人類。他們制成了一張張巨網(wǎng)，天羅地網(wǎng)，就像羽毛球、網(wǎng)球那張在空中的網(wǎng)，只是要大得多。而且，這樣的網(wǎng)有一定的角度和流向，結(jié)成的水珠，都能流向網(wǎng)的一角去，那里正有一根導(dǎo)管在等著，能把千萬滴水珠形成的小水流，導(dǎo)向地面的一只水桶里。嘩嘩——那水桶仿佛正靠在一只水流細(xì)小的水龍頭前，不久就滿了。幾張網(wǎng)同時工作，就是幾只桶在同時接水。每天接幾桶，人的用水還用愁嗎?

　　⑦最奇特和令人佩服的是，甲殼蟲的集水方法。它不屑于像狼、鳥那樣去尋找水，它是借用自己巧妙的身體結(jié)構(gòu)搜集水珠的。先將自己拿大頂——頭下屁股上，張開四肢，亮開翅膀，于是，那鋸齒狀的腿足，那薄薄的外翅內(nèi)翅，就起著上面那些網(wǎng)的作用，將經(jīng)過的水汽罩住，凝聚，成水珠，順著身體的紋路，流下，流下，直流到身體底部那張細(xì)巧的嘴巴里。甲殼蟲就這樣靈巧地喝到了一口一口的瓊漿玉液。瞧，人家還不屑等很長時間呢，不知喝了幾口，就整束衣裝，匆匆干要緊的事情去了。

　　⑧大道至簡，順天而行，就能天人合一，物物合一，各得其所，各得其樂。

　　1.閱讀全文，結(jié)合標(biāo)題概述文章內(nèi)容。

　　2.閱讀第⑤段，請將草解決喝水問題的過程概括出來。

　　3.第⑦段劃線句用了哪種說明方法?有何作用?

　　4.說明文語言一種是生動活潑，一種是平實簡明，請你結(jié)合文中具體語句談?wù)劚疚恼Z言的主要特點(diǎn)。

　　(三)

　?、?942年,正當(dāng)?shù)诙问澜绱髴?zhàn)在歐洲大陸激烈進(jìn)行的時候,英國的間諜部門卻把注意力集中于挪威南部某荒涼小鎮(zhèn)的一家看起來很普通的小工廠。這家小工廠里,并沒有隆隆的機(jī)器聲,也沒有高高的煙囪。只有來自當(dāng)?shù)厮Πl(fā)電廠的電線和自來水管。它在靜悄悄地生產(chǎn)著一種神秘的重要物資。德國軍隊重兵防守,但這家小工廠還是被英國間諜炸掉了。德國人馬上調(diào)集專家搶修,花了9個月的時間，小工廠又開始了神秘的生產(chǎn)。1944年,德國軍隊極為秘密地把小工廠的產(chǎn)品運(yùn)走。但那產(chǎn)品最終還是先后被英國間諜的定時炸彈和美國的轟炸機(jī)炸毀了。

　　②這家小工廠生產(chǎn)的究竟是什么產(chǎn)品呢?這神秘的產(chǎn)品，就是重水!

　?、壑厮瓷先ジ胀ǖ乃畈欢?也是無色透明的液體。然而,它似水不是水,跟普通水有著許多不同的“脾氣”。重水確實是“重”水,它比普通水重。1立方米重水要比1立方米普通水重105.6公斤。重水這名字,便是打這兒來的。普通的水在0℃結(jié)冰,在100℃沸騰。然而,重水卻在3.8℃結(jié)冰,在101.42℃沸騰。普通水的密度在4℃時最大,重水的密度在11.6℃時最大。很多物質(zhì)在重水中的溶解度，比在普通水中小。比如，食鹽在重水中的溶解度，比在普通水中減少15%，氯化鋇的溶解度則減少20%。許多化學(xué)反應(yīng)在重水中進(jìn)行，比在普通水中慢。嚴(yán)格地說，重水也是水!普通的水分子是由1個氧原子和2個氫原子組成的。重水的分子，也是由1個氧原子和2個氫原子組成的——只不過這氫原子不是普通的氫原子，而是重氫原子。

　　④在大自然中,普通水很多,然而重水卻很少,在50噸水里大約只含有7.5公斤重水。重水總是混雜在普通水中,均勻地混合在一起。怎樣才能把重水分離出來呢?人們發(fā)現(xiàn),當(dāng)用電流電解水的時候,普通的水大量被電解成氧氣和氫氣,而在剩下的液體中,重水的含量越來越多。于是,人們便請電流幫忙,來提取重水:把水大批大批地電解,然后把剩下的液體進(jìn)行蒸餾,利用重水和普通水沸點(diǎn)的不同把它們分開,制得很純凈的重水。從天然水中提取重水,要消耗大量的電能。據(jù)統(tǒng)計,提煉一公斤重水比熔煉1噸鋁所需要的電能還多3倍。

　?、葜厮侵圃煸訌椷^程中的重要角色!它能有效地減慢中子的速度，把快中子變?yōu)闊嶂凶?，并且它本身不吸收中子，不會減少中子的數(shù)目。因此，重水是非常理想的中子減速劑，它能使鏈?zhǔn)椒磻?yīng)進(jìn)行下去，實現(xiàn)原子彈的爆炸。重水因之成為舉足輕重的戰(zhàn)略物資。當(dāng)年德國人在失去重水之后，整個制造原子彈的計劃不得不推遲。

　?、薜诙问澜绱髴?zhàn)之后, 人們將原子能應(yīng)用在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，建造了原子能反應(yīng)堆。在原子能反應(yīng)堆中,同樣要用到中子減速劑,用到重水。

　　⑦在制成原子彈之后,人們又發(fā)明了氫彈。制造氫彈的主要原料是氘和氚。氘來自重水。這樣一來,重水更是身價百倍。氫彈爆炸,實際上就是氘和氚進(jìn)行激烈的熱核反應(yīng),在一瞬間釋放出巨大的聚變能。

　?、嗳藗儸F(xiàn)在正努力探索控制熱核反應(yīng),把它應(yīng)用于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn),建造熱核反應(yīng)發(fā)電站。這種新型發(fā)電站與原子反應(yīng)堆相比具有許多優(yōu)點(diǎn)，比如環(huán)境污染少，熱核反應(yīng)產(chǎn)生的能量很大，發(fā)電量大，更重要的是，原料取之不盡，用之不竭——在江湖河海的水中，有數(shù)以萬噸計的重水，可以大量提取氕。正因為這樣，如今重水被人們譽(yù)為“未來的燃料”。