伏，標(biāo)志著一年里最熱的時(shí)期，俗語(yǔ)說(shuō)“熱在三伏”。

伏的日期也是按照干支紀(jì)日來(lái)推算的。從夏至日算起，第三個(gè)天干為“庚”的日子叫初伏（也叫頭伏），過(guò)10天逢第四個(gè)庚日為中伏（也叫二伏），立秋后的第一個(gè)庚日為末伏（也叫三伏），總體叫“三伏”。

初伏與末伏固定是10天；中伏的時(shí)間則不固定，有的年份是10天，有的年份是20天，這主要由夏至到立秋之間一共有幾個(gè)庚日來(lái)決定：有四個(gè)庚日則中伏到末伏間隔為10天，有五個(gè)庚日則間隔為20天。

每年“三伏”大概在公歷7月中旬至8月中旬之間，具體到今年的“三伏”來(lái)說(shuō)，7月11日至7月20日為初伏，7月21日至8月9日為中伏，8月10日至8月19日為末伏。

超長(zhǎng)版的三伏天的特點(diǎn)

1.容易出現(xiàn)極端天氣

三伏天期間，各地的極端天氣事件很多，例如高溫、暴雨、洪水、冰雹等，不僅會(huì)對(duì)農(nóng)作物造成損害，而且還會(huì)影響人們的身體健康。因?yàn)槿炱陂g，天氣炎熱，太陽(yáng)很毒辣，人們?cè)谶@種環(huán)境下工作和生活，不僅容易中暑，而且容易中暑后引發(fā)身體不適。所以，對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō)，三伏天期間要注意防暑防曬。由于三伏天期間氣候比較炎熱，所以一些體質(zhì)較差的人需要注意防暑防曬。

2.悶熱感比較強(qiáng)

因?yàn)槿炱陂g，氣溫高，濕度大，人體感覺(jué)熱辣，如果再加上悶熱感強(qiáng)烈，容易出現(xiàn)中暑。

3.天氣易反復(fù)

因?yàn)槿炱陂g氣候比較悶熱、潮濕，人體很容易受到影響，尤其是老年人、小孩等免疫力較低的人群。如果出現(xiàn)身體不適的情況時(shí)，需要及時(shí)就醫(yī)。

4.炎熱的時(shí)間比較長(zhǎng)

由于今年的三伏天持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)40天，所以在高溫天氣下要注意防暑防曬。

三伏之中伏吃什么

中伏是一年中最熱的時(shí)候，這段時(shí)間應(yīng)該多吃一些降暑開(kāi)胃的食物，比如薏米、黃瓜等，都能幫助養(yǎng)胃，補(bǔ)充身體水分。

1、西瓜

我國(guó)民間早有一句諺語(yǔ)：“熱天吃西瓜，不用把藥抓”。西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經(jīng)，具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，常吃西瓜能清火解熱。

2、薏米

是清除體內(nèi)濕毒的好食物，又有抗癌作用。盛夏時(shí)節(jié)陰雨連綿，空氣濕黏，很多人都會(huì)“傷暑”，這時(shí)吃些薏米粥，可以起到治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃的作用。

3、黃瓜

夏季對(duì)人體最重要的影響是暑濕，暑濕侵入人體后會(huì)導(dǎo)致毛孔張開(kāi)，過(guò)多出汗，造成氣虛，還會(huì)引起脾胃功能失調(diào)、消化不良。適當(dāng)攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。

4、鯉魚(yú)

夏季氣候溫?zé)岢睗?，適當(dāng)喝些鯉魚(yú)湯，有助于祛濕開(kāi)胃、利水消腫。而從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，鯉魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素，極易被消化吸收。