生物分子與細(xì)胞知識匯編
在高中生物教學(xué)中, 分子與細(xì)胞 這一模塊的教學(xué)不僅能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,還可以培養(yǎng)學(xué)生對生物學(xué)的探究精神,為學(xué)生學(xué)好生物學(xué)打下堅(jiān)實(shí)的知識和能力基礎(chǔ)。為了幫助大家更好的學(xué)習(xí)這方面的知識，以下學(xué)習(xí)啦小編搜集整合了生物分子與細(xì)胞相關(guān)知識，歡迎參考閱讀!
生物分子與細(xì)胞知識匯編如下：
第一章 走近細(xì)胞
No.1從生物圈到細(xì)胞
知識梳理：
1病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，但必須依賴(活細(xì)胞)才能生存。
2生命活動(dòng)離不開細(xì)胞，細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的(基本單位)。
3生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次：(細(xì)胞)、(組織)、(器官)、(系統(tǒng))、(個(gè)體)、(種群)(群落)、(生態(tài)系統(tǒng))、(生物圈)。
4血液屬于(組織)層次，皮膚屬于(器官)層次。
5植物沒有(系統(tǒng))層次，單細(xì)胞生物既可化做(個(gè)體)層次，又可化做(細(xì)胞)層次。
6地球上最基本的生命系統(tǒng)是(細(xì)胞)。
No.2細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性
知識梳理：
一、高倍鏡的使用步驟(尤其要注意第1和第4步)
1 在低倍鏡下找到物象，將物象移至(視野中央)，
2 轉(zhuǎn)動(dòng)(轉(zhuǎn)換器)，換上高倍鏡。
3 調(diào)節(jié)(光圈)和(反光鏡)，使視野亮度適宜。
4 調(diào)節(jié)(細(xì)準(zhǔn)焦螺旋)，使物象清晰。
二、顯微鏡使用常識
1調(diào)亮視野的兩種方法(放大光圈)、(使用凹面鏡)。
2高倍鏡：物象(大)，視野(暗)，看到細(xì)胞數(shù)目(少)。
低倍鏡：物象(小)，視野(亮)，看到的細(xì)胞數(shù)目(多)。
3 物鏡：(有)螺紋，鏡筒越(長)，放大倍數(shù)越大。
目鏡：(無)螺紋，鏡筒越(短)，放大倍數(shù)越大。
三、原核生物與真核生物主要類群：
原核生物：藍(lán)藻，含有(葉綠素)和(藻藍(lán)素)，可進(jìn)行光合作用。
細(xì)菌：(球菌，桿菌，螺旋菌，乳酸菌)
放線菌：(鏈霉菌)
支原體，衣原體，立克次氏體
真核生物：動(dòng)物、植物、真菌：(青霉菌，酵母菌，蘑菇)等
四、細(xì)胞學(xué)說
1創(chuàng)立者：(施萊登，施旺)
2內(nèi)容要點(diǎn)：P10，共三點(diǎn)
3揭示問題：揭示了(細(xì)胞統(tǒng)一性，和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性)。
五、真核細(xì)胞和原核細(xì)胞的比較
第二章組成細(xì)胞的元素和化合物
No.1 細(xì)胞中的元素和化合物
知識梳理：
1、生物界與非生物界
統(tǒng)一性：元素種類大體相同差異性：元素含量有差異
2組成細(xì)胞的元素
大量元素： C、H、O、N(含量最高)、P、S 、(主要元素) K、Ca、Mg
微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo
基本元素：C(干重下含量最高)
質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大的元素：O(鮮重下含量最高)
3組成細(xì)胞的化合物
無機(jī)化合物⑴水(鮮重含量最高的化合物)⑵無機(jī)鹽⑶糖類
有機(jī)化合物⑴脂質(zhì)⑵蛋白質(zhì)(干重中含量最高的化合物)⑶核酸
4檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)
(1)還原糖的檢測和觀察
常用材料：蘋果和梨勻漿
試劑：斐林試劑(甲液：0.1g/ml的NaOH 乙液：0.05g/ml的CuSO4)
注意事項(xiàng)：①還原糖有葡萄糖，果糖，麥芽糖
?、诩滓乙罕仨毜攘炕旌暇鶆蚝笤偌尤霕右褐校F(xiàn)配現(xiàn)用
?、郾仨氂盟〖訜?/p>
顏色變化：淺藍(lán)色-棕色-磚紅色
(2)脂肪的鑒定
常用材料：花生子葉或向日葵種子
試劑：蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液
注意事項(xiàng)：
?、偾衅。绾癖〔痪蜁?dǎo)致觀察時(shí)有的地方清晰，有的地方模糊。
②酒精的作用是：洗去浮色
?、坌枋褂蔑@微鏡觀察
?、苁褂貌煌娜旧珓┤旧珪r(shí)間不同
顏色變化：橘黃色或紅色
(3)蛋白質(zhì)的鑒定
常用材料：雞蛋清，黃豆組織樣液，牛奶
試劑：雙縮脲試劑( A液：0.1g/ml的NaOH B液： 0.01g/ml的CuSO4 )
注意事項(xiàng)：
①先加A液1ml，再加B液4滴
?、阼b定前，留出一部分組織樣液，以便對比
顏色變化：變成紫色
(4)淀粉的檢測和觀察
常用材料：馬鈴薯
試劑：碘液
顏色變化：變藍(lán)
No.2生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)
一氨基酸及其種類
氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位。
結(jié)構(gòu)要點(diǎn)：每種氨基酸都至少含有一個(gè)氨基(-NH2)和一個(gè)羧基(-COOH)，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上。氨基酸的種類由R基(側(cè)鏈基團(tuán))決定。
二蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)
氨基酸-二肽-三肽-多肽-多肽鏈-一條或若干條多肽鏈盤曲折疊-蛋白質(zhì)
氨基酸分子相互結(jié)合的方式：脫水縮合
一個(gè)氨基酸分子的氨基和另一個(gè)氨基酸分子的羧基相連接，同時(shí)失去一分子的水。
連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵叫做肽鍵
三蛋白質(zhì)的功能
1. 構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)(肌肉毛發(fā))
2. 催化細(xì)胞內(nèi)的生理生化反應(yīng))
3. 運(yùn)輸載體(血紅蛋白)
4. 傳遞信息，調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng)(胰島素)
5. 免疫功能(抗體)
四蛋白質(zhì)分子多樣性的原因
構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類，數(shù)目，排列順序，以及空間結(jié)構(gòu)不同導(dǎo)致蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性導(dǎo)致蛋白質(zhì)的功能的多樣性。
★規(guī)律方法 R
1、構(gòu)成生物體的蛋白質(zhì)的20種氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為：NH2-C-COOH
H
根據(jù)R基的不同分為不同的氨基酸。氨基酸分子中，至少含有一個(gè) NH2和一個(gè) COOH位于同一個(gè)C原子上，由此可以判斷是否屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸。
2、n個(gè)氨基酸脫水縮合形成m條多肽鏈時(shí)，共脫去(n-m)個(gè)水分子，形成(n-m)個(gè)肽鍵，至少存在m個(gè)NH2和COOH，形成的蛋白質(zhì)的分子量為n•氨基酸的平均分子量-18(n-m)
No.3 遺傳信息的攜帶者——核酸
一核酸的分類: DNA(脫氧核糖核酸)RNA(核糖核酸)
二、核酸的結(jié)構(gòu)
基本組成單位—核苷酸(核苷酸由一分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮堿基組成)
化學(xué)元素組成：C、H、O、N、P
三、核酸的功能
核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用。
★核酸在細(xì)胞中的分布
觀察核酸在細(xì)胞中的分布：
材料：人的口腔上皮細(xì)胞
試劑：甲基綠、吡羅紅混合染色劑
注意事項(xiàng)：
鹽酸的作用：•改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。
現(xiàn)象：甲基綠將細(xì)胞核中的DNA染成綠色，
吡羅紅將細(xì)胞質(zhì)中的RNA染成紅色。
DNA是細(xì)胞核中的遺傳物質(zhì)，此外，在線粒體和葉綠體中也有少量的分布。
RNA主要存在于細(xì)胞質(zhì)中，少量存在于細(xì)胞核中。
附表
類別 DNA RNA
基本單位脫氧核糖核苷酸核糖核苷酸
核苷酸腺嘌呤脫氧核苷酸
鳥嘌呤脫氧核苷酸
胞嘧啶脫氧核苷酸
胸腺嘧啶脫氧核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸
鳥嘌呤核糖核苷酸
胞嘧啶核糖核苷酸
尿嘧啶核糖核苷酸
堿基腺嘌呤(A)鳥嘌呤(G)
胞嘧啶(C)胸腺嘧啶(T)腺嘌呤(A)鳥嘌呤(G)
胞嘧啶(C)尿嘧啶(U)
五碳糖脫氧核糖核糖
磷酸磷酸磷酸
No.4 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)
細(xì)胞中的糖類——主要的能源物質(zhì)
糖類的分類
單糖(葡萄糖，果糖，半乳糖，核糖，脫氧核糖)
二糖(蔗糖，麥芽糖，乳糖)
多糖(淀粉，纖維素，糖原)
細(xì)胞中的脂質(zhì)
脂質(zhì)的分類
脂肪：儲能，保溫，緩沖減壓
磷脂：構(gòu)成細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜的主要成分
固醇性激素膽固醇維生素D
No.5 細(xì)胞中的無機(jī)物
1.細(xì)胞中的水包括結(jié)合水：細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分
自由水：細(xì)胞內(nèi)良好溶劑運(yùn)輸養(yǎng)料和廢物許多生化反應(yīng)有水的參與
2.細(xì)胞中的無機(jī)鹽:細(xì)胞中大多數(shù)無機(jī)鹽以離子的形式存在
3.無機(jī)鹽的作用：⑴.細(xì)胞中許多有機(jī)物的重要組成成分⑵.維持細(xì)胞的酸堿平衡
?、?維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有重要作用⑷.維持細(xì)胞的滲透壓
第三章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)
No.1 細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界
知識網(wǎng)絡(luò)：
1、研究細(xì)胞膜的常用材料：人或哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞
2、細(xì)胞膜主要成分：脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，還有少量糖類
成分特點(diǎn)：脂質(zhì)中磷脂最豐富，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多
3、細(xì)胞膜功能：⑴將細(xì)胞與環(huán)境分隔開，保證細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定
?、瓶刂莆镔|(zhì)出入細(xì)胞⑶進(jìn)行細(xì)胞間信息交流
★(實(shí)驗(yàn))
一、制備細(xì)胞膜的方法
原理：滲透作用(將細(xì)胞放在清水中，水會進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞漲破，內(nèi)容物流出，得到細(xì)膜)
選材：人或其它哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞
原因：因?yàn)椴牧现袥]有細(xì)胞核和眾多細(xì)胞器
提純方法：差速離心法
細(xì)節(jié)：取材用的是新鮮紅細(xì)胞稀釋液(血液加適量生理鹽水)
二、與生活聯(lián)系：細(xì)胞癌變過程中，細(xì)胞膜成分改變，產(chǎn)生甲胎蛋白(AFP)，癌胚抗原(CEA)
三、細(xì)胞壁成分:⑴植物：纖維素和果膠⑵原核生物：肽聚糖⑶作用：支持和保護(hù)
四、細(xì)胞膜特性：
?、沤Y(jié)構(gòu)特性:流動(dòng)性 ⑵舉例(變形蟲變形運(yùn)動(dòng)、白細(xì)胞吞噬細(xì)菌) ⑶功能特性:選擇透過性
?、扰e例：(腌制糖醋蒜，紅墨水測定種子發(fā)芽率，判斷種子胚、胚乳是否成活)
五、細(xì)胞膜其它功能：維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定、分泌、吸收、識別、免疫
No.2 細(xì)胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作
一、細(xì)胞器之間分工
?、彪p層膜
?、湃~綠體：存在于綠色植物細(xì)胞，光合作用場所⑵線粒體：有氧呼吸主要場所
?、矄螌幽?/p>
?、艃?nèi)質(zhì)網(wǎng)：細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工，脂質(zhì)合成的場所
?、聘郀柣w：對蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類、包裝
?、且号荩褐参锛?xì)胞特有，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)環(huán)境，維持細(xì)胞形態(tài)
?、热苊阁w：分解衰老、損傷細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌
?、碂o膜⑴核糖體：合成蛋白質(zhì)的主要場所⑵中心體：與細(xì)胞有絲分裂有關(guān)
二、分泌蛋白的合成和運(yùn)輸
核糖體 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 高爾基體 細(xì)胞膜
(合成肽鏈)(加工成蛋白質(zhì))(進(jìn)一步加工)(囊泡與細(xì)胞膜融合，蛋白質(zhì)釋放)
三、生物膜系統(tǒng)
1、概念：細(xì)胞膜、核膜，各種細(xì)胞器的膜共同組成的生物膜系統(tǒng)
2、作用：
使細(xì)胞具有穩(wěn)定內(nèi)部環(huán)境物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞
為各種酶提供大量附著位點(diǎn)，是許多生化反應(yīng)的場所
把各種細(xì)胞器分隔開，保證生命活動(dòng)高效、有序進(jìn)行
第四章 細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出
No.1 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例
一、滲透作用
?、睗B透作用：指水分子(或其他溶劑分子)通過半透膜的擴(kuò)散。
⒉發(fā)生滲透作用的條件：⑴是具有半透膜⑵是半透膜兩側(cè)具有濃度差。
二、細(xì)胞的吸水和失水(原理：滲透作用)
1、動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水
外界溶液濃度<細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí),細(xì)胞吸水膨脹
外界溶液濃度>細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí),細(xì)胞失水皺縮
外界溶液濃度=細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí),水分進(jìn)出細(xì)胞處于動(dòng)態(tài)平衡
2、植物細(xì)胞的吸水和失水
細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要指的是液泡里面的細(xì)胞液。
原生質(zhì)層：細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)
外界溶液濃度>細(xì)胞液濃度時(shí),細(xì)胞質(zhì)壁分離
外界溶液濃度<細(xì)胞液濃度時(shí),細(xì)胞質(zhì)壁分離復(fù)原
外界溶液濃度=細(xì)胞液濃度時(shí)就，水分進(jìn)出細(xì)胞處于動(dòng)態(tài)平衡
中央液泡大小原生質(zhì)層位置細(xì)胞大小
蔗糖溶液變小脫離細(xì)胞壁基本不變
清水逐漸恢復(fù)原來大小恢復(fù)原位基本不變
3、質(zhì)壁分離產(chǎn)生的條件：(1)具有大液泡 (2)具有細(xì)胞壁
4、質(zhì)壁分離產(chǎn)生的原因：
⑴內(nèi)因：原生質(zhì)層伸縮性大于細(xì)胞壁伸縮性⑵外因：外界溶液濃度>細(xì)胞液濃度
5、植物吸水方式有兩種：
⑴吸帳作用(未形成液泡)如：干種子、根尖分生區(qū)⑵滲透作用(形成液泡)
二、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例
1、對礦質(zhì)元素的吸收
?、拍嫦鄬刻荻?mdash;—主動(dòng)運(yùn)輸
?、茖ξ镔|(zhì)是否吸收以及吸收多少，都是由細(xì)胞膜上載體的種類和數(shù)量決定。
2、細(xì)胞膜是一層選擇透過性膜，水分子可以自由通過，一些離子和小分子也可以通過，
而其他的離子、小分子和大分子則不能通過。
三、比較幾組概念
?、艛U(kuò)散：物質(zhì)從高濃度到低濃度的運(yùn)動(dòng)叫做擴(kuò)散(擴(kuò)散與過膜與否無關(guān))
(如：O2從濃度高的地方向濃度低的地方運(yùn)動(dòng))
?、茲B透：水分子或其他溶劑分子通過半透膜的擴(kuò)散又稱為滲透
(如：細(xì)胞的吸水和失水，原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜)
⑶半透膜：物質(zhì)的透過與否取決于半透膜孔隙直徑的大小
(如：動(dòng)物膀胱、玻璃紙、腸衣、雞蛋的卵殼膜等)
?、冗x擇透過性膜：細(xì)胞膜上具有載體，且不同生物的細(xì)胞膜上載體種類和數(shù)量不同，構(gòu)成了對不同物質(zhì)吸收與否和吸收多少的選擇性。
(如：細(xì)胞膜等各種生物膜)
No.2 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型
一、探索歷程(略，見P65-67)
二、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容
1.磷脂雙分子層構(gòu)成了膜的基本支架
2.蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個(gè)磷脂雙分子層
3.磷脂雙分子層和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運(yùn)動(dòng)
三、糖蛋白(糖被)組成：由細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成。
作用：細(xì)胞識別、免疫反應(yīng)、血型鑒定、保護(hù)潤滑等。
No.3物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞?/p>
一、被動(dòng)運(yùn)輸：
物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，順濃度梯度的擴(kuò)散，稱為被動(dòng)運(yùn)輸。
(1)自由擴(kuò)散：物質(zhì)通過簡單的擴(kuò)散作用進(jìn)出細(xì)胞
(2)協(xié)助擴(kuò)散：進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)借助載體蛋白的擴(kuò)散
二、主動(dòng)運(yùn)輸：從低濃度一側(cè)運(yùn)輸?shù)礁邼舛纫粋?cè)，需要載體蛋白的協(xié)助，同時(shí)還需要消耗細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所釋放的能量，這種方式叫做主動(dòng)運(yùn)輸。
方向載體能量舉例
自由擴(kuò)散高→低不需要不需要水、CO2、O2、N2、乙醇、甘油、苯、脂肪酸、維生素等
協(xié)助擴(kuò)散高→低需要不需要葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞
主動(dòng)運(yùn)輸?shù)?rarr;高需要需要氨基酸、K+、Na+、Ca+等離子、葡萄糖進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞
三、大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式：胞吞、胞吐
第五章 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用
No.1 降低反應(yīng)活化能的酶
一、細(xì)胞代謝與酶
1、細(xì)胞代謝的概念：細(xì)胞內(nèi)每時(shí)每刻進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝.
2、酶的發(fā)現(xiàn)：發(fā)現(xiàn)過程，發(fā)現(xiàn)過程中的科學(xué)探究思想，發(fā)現(xiàn)的意義
3、酶的概念：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。
4、酶的特性：專一性，高效性，作用條件較溫和
5、活化能：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。
二、影響酶促反應(yīng)的因素(難點(diǎn))
1、底物濃度
2、酶濃度
3、 PH值：過酸、過堿使酶失活
4、溫度：高溫使酶失活。低溫降低酶的活性，在適宜溫度下酶活性可以恢復(fù)。
三、★實(shí)驗(yàn)
1、比較過氧化氫酶在不同條件下的分解(過程見課本P79)
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：酶具有催化作用，并且催化效率要比無機(jī)催化劑Fe3+高得多
控制變量法：變量、自變量、因變量、無關(guān)變量的定義。
對照實(shí)驗(yàn)：除一個(gè)因素外，其余因素都保持不變的實(shí)驗(yàn)。
2、影響酶活性的條件(要求用控制變量法，自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn))
建議用淀粉酶探究溫度對酶活性的影響，用過氧化氫酶探究PH對酶活性的影響。
No.2 細(xì)胞的能量“通貨”——ATP
一、ATP:是細(xì)胞內(nèi)的一種高能磷酸化合物，中文名稱叫做三磷酸腺苷
二、結(jié)構(gòu)簡式：A-P~P~P A代表腺苷 P代表磷酸基團(tuán)～代表高能磷酸鍵
三、ATP和ADP之間的相互轉(zhuǎn)化
ADP + Pi+ 能量 ATP
ATP ADP + Pi+ 能量
ADP轉(zhuǎn)化為ATP所需能量來源：
動(dòng)物和人：呼吸作用
綠色植物：呼吸作用、光合作用
No.3 ATP 的主要來源——細(xì)胞呼吸
1、概念：有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過程。
2、有氧呼吸
總反應(yīng)式：C6H12O6 +6O2 6CO2 +6H2O +大量能量
第一階段：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) C6H12O6 2丙酮酸+少量[H]+少量能量
第二階段：線粒體基質(zhì) 2丙酮酸+6H2O 6CO2+大量[H] +少量能量
第三階段：線粒體內(nèi)膜 24[H]+6O2 12H2O+大量能量
3、無氧呼吸
產(chǎn)生酒精：C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+少量能量
發(fā)生生物：大部分植物，酵母菌
產(chǎn)生乳酸：C6H12O6 2乳酸+少量能量
發(fā)生生物：動(dòng)物，乳酸菌，馬鈴薯塊莖，玉米胚
反應(yīng)場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)
注意：無機(jī)物的無氧呼吸也叫發(fā)酵，生成乳酸的叫乳酸發(fā)酵，生成酒精的叫酒精發(fā)酵
討論：
1 有氧呼吸及無氧呼吸的能量去路
有氧呼吸：所釋放的能量一部分用于生成ATP，大部分以熱能形式散失了。
無氧呼吸：能量小部分用于生成ATP，大部分儲存于乳酸或酒精中
2 有氧呼吸過程中氧氣的去路：氧氣用于和[H]生成水
No.4 能量之源——光與光合作用
一、 捕獲光能的色素
葉綠素a(藍(lán)綠色)
葉綠素 葉綠素b (黃綠色)
綠葉中的色素 胡蘿卜素(橙黃色)
類胡蘿卜素 葉黃素 (黃色)
葉綠素主要吸收紅光和藍(lán)紫光，類胡蘿卜素主要吸收藍(lán)紫光。
白光下光合作用最強(qiáng)，其次是紅光和藍(lán)紫光，綠光下最弱。
二、★實(shí)驗(yàn)——綠葉中色素的提取和分離
1 實(shí)驗(yàn)原理：綠葉中的色素都能溶解在層析液中，且他們在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快，綠葉中的色素隨著層析液在濾紙上的擴(kuò)散而分離開。
2 方法步驟中需要注意的問題：(步驟要記準(zhǔn)確)
(1)研磨時(shí)加入二氧化硅和碳酸鈣的作用是什么?
二氧化硅有助于研磨得充分，碳酸鈣可防止研磨中的色素被破壞。
(2)實(shí)驗(yàn)為何要在通風(fēng)的條件下進(jìn)行?為何要用培養(yǎng)皿蓋住小燒杯?用棉塞塞緊試口?
因?yàn)閷游鲆褐械谋且环N有揮發(fā)性的有毒物質(zhì)。
(3)濾紙上的濾液細(xì)線為什么不能觸及層析液?
防止細(xì)線中的色素被層析液溶解
(4)濾紙條上有幾條不同顏色的色帶?其排序怎樣?寬窄如何?
有四條色帶，自上而下依次是橙黃色的胡蘿卜素，黃色的葉黃素，藍(lán)綠色的葉綠素a，黃綠色的葉綠素b。最寬的是葉綠素a，最窄的是胡蘿卜素。
三、捕獲光能的結(jié)構(gòu)——葉綠體
結(jié)構(gòu)：外膜，內(nèi)膜，基質(zhì)，基粒(由類囊體構(gòu)成)
與光合作用有關(guān)的酶分布于基粒的類囊體及基質(zhì)中。
光合作用色素分布于類囊體的薄膜上。
四、光合作用的原理
1、光合作用的探究歷程：(略)
2、光合作用的過程：(熟練掌握課本P103下方的圖)
總反應(yīng)式：CO2+H2O (CH2O)+O2
其中，(CH2O)表示糖類。
根據(jù)是否需要光能，可將其分為光反應(yīng)和暗反應(yīng)兩個(gè)階段。
光反應(yīng)階段：必須有光才能進(jìn)行
場所：類囊體薄膜上
反應(yīng)式：
水的光解：H2O O2+2[H]
ATP形成：ADP+Pi+光能 ATP
光反應(yīng)中，光能轉(zhuǎn)化為ATP中活躍的化學(xué)能
暗反應(yīng)階段：有光無光都能進(jìn)行
場所：葉綠體基質(zhì)
CO2的固定：CO2+C5 2C3
C3的還原：2C3+[H]+ATP (CH2O)+C5+ADP+Pi
暗反應(yīng)中，ATP中活躍的化學(xué)能轉(zhuǎn)化為(CH2O)中穩(wěn)定的化學(xué)能
聯(lián)系：光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供ATP和[H]，暗反應(yīng)為光反應(yīng)提供合成ATP的原料ADP和Pi
五、影響光合作用的因素及在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用
(1)光對光合作用的影響
①光的波長葉綠體中色素的吸收光波主要在紅光和藍(lán)紫光。
?、诠庹諒?qiáng)度植物的光合作用強(qiáng)度在一定范圍內(nèi)隨著光照強(qiáng)度的增加而增加，但光照強(qiáng)度達(dá)到一定時(shí)，光合作用的強(qiáng)度不再隨著光照強(qiáng)度的增加而增加
?、酃庹諘r(shí)間光照時(shí)間長，光合作用時(shí)間長，有利于植物的生長發(fā)育。
(2)溫度溫度低，光和速率低。隨著溫度升高，光合速率加快，溫度過高時(shí)會影響酶的活性，光和速率降低。(生產(chǎn)上白天升溫，增強(qiáng)光合作用，晚上降低室溫，抑制呼吸作用，以積累有機(jī)物。)
(3)CO2濃度在一定范圍內(nèi)，植物光合作用強(qiáng)度隨著CO2濃度的增加而增加，但達(dá)到一定濃度后，光合作用強(qiáng)度不再增加。(生產(chǎn)上使田間通風(fēng)良好，供應(yīng)充足的CO2)
(4)水分的供應(yīng):當(dāng)植物葉片缺水時(shí)，氣孔會關(guān)閉，減少水分的散失，同時(shí)影響CO2進(jìn)入葉內(nèi)，暗反應(yīng)受阻，光合作用下降。(生產(chǎn)上應(yīng)適時(shí)灌溉，保證植物生長所需要的水分。)
六、化能合成作用
概念：自然界中少數(shù)種類的細(xì)菌，雖然細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠素，不能進(jìn)行光合作用，但是能夠利用體外環(huán)境中的某些無機(jī)物氧化時(shí)所釋放的能量來制造有機(jī)物，這種合成作用，叫做化能合成作用，這些細(xì)菌也屬于自養(yǎng)生物。
如：硝化細(xì)菌，不能利用光能，但能將土壤中的NH3氧化成HNO2，進(jìn)而將HNO2氧化成HNO3。
硝化細(xì)菌能利用這兩個(gè)化學(xué)反應(yīng)中釋放出來的化學(xué)能，將CO2和水合成為糖類，這些糖類可供硝化細(xì)菌維持自身的生命活動(dòng).
第6章細(xì)胞的生命歷程
No.1 細(xì)胞的增殖
一、限制細(xì)胞長大的原因 ①細(xì)胞表面積與體積的比。②細(xì)胞的核質(zhì)比
二、細(xì)胞增殖
1.細(xì)胞增殖的意義：生物體生長、發(fā)育、繁殖和遺傳的基礎(chǔ)
2.真核細(xì)胞分裂的方式：有絲分裂、無絲分裂、減數(shù)分裂
(一)細(xì)胞周期
(1)概念：指連續(xù)分裂的細(xì)胞，從一次分裂完成時(shí)開始，到下一次分裂完成時(shí)為止。
(2)兩個(gè)階段：分裂間期：從細(xì)胞在一次分裂結(jié)束之后到下一次分裂之前
分裂期：分為前期、中期、后期、末期
(3)特點(diǎn)：分裂間期所占時(shí)間長。
(二)植物細(xì)胞有絲分裂各期的主要特點(diǎn)：
1.分裂間期:特點(diǎn)：完成DNA的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成
結(jié)果：每個(gè)染色體都形成兩個(gè)姐妹染色單體，呈染色質(zhì)形態(tài)
2.前期:特點(diǎn)：①出現(xiàn)染色體、出現(xiàn)紡錘體②核膜、核仁消失
染色體特點(diǎn)：①染色體散亂地分布在細(xì)胞中心附近。
②每個(gè)染色體都有兩條姐妹染色單體
3.中期:特點(diǎn)：①所有染色體的著絲點(diǎn)都排列在赤道板上②染色體的形態(tài)和數(shù)目最清晰
染色體特點(diǎn)：染色體的形態(tài)比較固定，數(shù)目比較清晰。故中期是進(jìn)行染色體觀察及計(jì)數(shù)的最佳時(shí)機(jī)。
4.后期
特點(diǎn)：①著絲點(diǎn)一分為二，姐妹染色單體分開，成為兩條子染色體。并分別向兩極移動(dòng)。②紡錘絲牽引著子染色體分別向細(xì)胞的兩極移動(dòng)。這時(shí)細(xì)胞核內(nèi)的全部染色體就均分配到了細(xì)胞兩極
染色體特點(diǎn)：染色單體消失，染色體數(shù)目加倍。
5.末期
特點(diǎn)：①染色體變成染色質(zhì)，紡錘體消失。②核膜、核仁重現(xiàn)。
③在赤道板位置出現(xiàn)細(xì)胞板，并擴(kuò)展成分隔兩個(gè)子細(xì)胞的細(xì)胞壁
前期：膜仁消失顯兩體。中期：形定數(shù)晰赤道齊。
后期：點(diǎn)裂數(shù)加均兩極。末期：膜仁重現(xiàn)失兩體。
四、植物與動(dòng)物細(xì)胞的有絲分裂的比較
相同點(diǎn)：
1、都有間期和分裂期。分裂期都有前、中、后、末四個(gè)階段。
2、分裂產(chǎn)生的兩個(gè)子細(xì)胞的染色體數(shù)目和組成完全相同且與母細(xì)胞完全相同。染色體在各期的變化也完全相同。
3、有絲分裂過程中染色體、DNA分子數(shù)目的變化規(guī)律。動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞完全相同。
不同點(diǎn)：
五、有絲分裂的意義：
將親代細(xì)胞的染色體經(jīng)過復(fù)制以后，精確地平均分配到兩個(gè)子細(xì)胞中去。從而保持生物的親代和子代之間的遺傳性狀的穩(wěn)定性。
植物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞
前期紡錘體的來源由兩極發(fā)出的紡錘絲直接產(chǎn)生由中心體周圍產(chǎn)生的星射線形成。
末期細(xì)胞質(zhì)的分裂細(xì)胞中部出現(xiàn)細(xì)胞板形成新細(xì)胞壁將細(xì)胞隔開。細(xì)胞中部的細(xì)胞膜向內(nèi)凹陷使細(xì)胞縊裂
六、無絲分裂：
特點(diǎn)：在分裂過程中沒有出現(xiàn)紡錘絲和染色體的變化。
No.2 細(xì)胞的分化
一、細(xì)胞的分化
(1)概念：
在個(gè)體發(fā)育中，相同細(xì)胞的后代，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程。
(2)過程：受精卵 -增殖為多細(xì)胞-分化為組織、器官、系統(tǒng)-發(fā)育為生物體
(3)特點(diǎn)：持久性、穩(wěn)定不可逆轉(zhuǎn)性
二、細(xì)胞全能性:
(1)體細(xì)胞具有全能性的原因
由于體細(xì)胞一般是通過有絲分裂增殖而來的，一般已分化的細(xì)胞都有一整套和受精卵相同的DNA分子，因此，分化的細(xì)胞具有發(fā)育成完整新個(gè)體的潛能。
(2)植物細(xì)胞全能性:高度分化的植物細(xì)胞仍然具有全能性。
例如：胡蘿卜跟根組織的細(xì)胞可以發(fā)育成完整的新植株
(3)動(dòng)物細(xì)胞全能性
高度特化的動(dòng)物細(xì)胞，從整個(gè)細(xì)胞來說，全能性受到限制。但是，細(xì)胞核仍然保持著全能性。例如：克隆羊多莉
(4)全能性大小：受精卵>生殖細(xì)胞>體細(xì)胞
No.3 細(xì)胞的衰老和凋亡
一、細(xì)胞的衰老
1、個(gè)體衰老與細(xì)胞衰老的關(guān)系
單細(xì)胞生物體，細(xì)胞的衰老或死亡就是個(gè)體的衰老或死亡。
多細(xì)胞生物體，個(gè)體衰老的過程就是組成個(gè)體的細(xì)胞普遍衰老的過程。
2、衰老細(xì)胞的主要特征：
(1)在衰老的細(xì)胞內(nèi)水分減少。
(2)衰老的細(xì)胞內(nèi)有些酶的活性喪失。
(3)細(xì)胞內(nèi)的色素會隨著細(xì)胞的衰老而逐漸積累。
(4)衰老的細(xì)胞內(nèi)代謝速度減慢，細(xì)胞核體積增大，染色質(zhì)固縮，染色加深。
(5)細(xì)胞膜通透性功能改變，使物質(zhì)運(yùn)輸功能降低。
3、細(xì)胞衰老的原因：(1)自由基學(xué)說(2)端粒學(xué)說
二、細(xì)胞的凋亡
1、概念：由基因所決定的細(xì)胞自動(dòng)結(jié)束生命的過程。
由于細(xì)胞凋亡受到嚴(yán)格的由遺傳機(jī)制決定的程序性調(diào)控，
所以也常常被稱為細(xì)胞編程性死亡
2、意義：完成正常發(fā)育，維持內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定，抵御外界各種因素的干擾。
3、與細(xì)胞壞死的區(qū)別：細(xì)胞壞死是在種種不利因素影響下，由于細(xì)胞正常代謝活動(dòng)受損或中斷引起的細(xì)胞損傷和死亡。
細(xì)胞凋亡是一種正常的自然現(xiàn)象。
No.4 細(xì)胞的癌變
1. 癌細(xì)胞：細(xì)胞由于受到致癌因子的作用，不能正常地完成細(xì)胞分化，而形成了不受有機(jī)體控制的、連續(xù)進(jìn)行分裂的惡性增殖細(xì)胞，這種細(xì)胞就是癌細(xì)胞。
2. 癌細(xì)胞的特征：
(1)能夠無限增殖。
(2)癌細(xì)胞的遺傳物質(zhì)發(fā)生了變化。
(3)癌細(xì)胞的表面也發(fā)生了變化。
癌細(xì)胞容易在有機(jī)體內(nèi)分散轉(zhuǎn)移的原因:細(xì)胞膜上糖蛋白減少，黏著性降低。
3. 致癌因子的種類有三類：物理致癌因子、化學(xué)致癌因子、病毒致癌因子。
4. 細(xì)胞癌變的原因：致癌因子使細(xì)胞的原癌基因從穩(wěn)定狀態(tài)變?yōu)榛钴S狀態(tài)。正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化為癌細(xì)胞。