研究任何一種有機(jī)化合物的性質(zhì)和結(jié)構(gòu)時(shí),都必須通過分離、提純得到純凈的有機(jī)化合物?？梢?分離、提純這些操作多么重要。所以,在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中,不僅課堂教學(xué)中詳細(xì)講述,且在實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)中也列為必做實(shí)驗(yàn)來要求,進(jìn)行訓(xùn)練。

　　高二化學(xué)化合物鑒別方法1.烯烴、二烯、炔烴：

　　(1)溴的四氯化碳溶液，紅色腿去

　　(2)高錳酸鉀溶液，紫色腿去。

　　高二化學(xué)化合物鑒別方法2.含有炔氫的炔烴：

　　(1)硝酸銀，生成炔化銀白色沉淀

　　(2)氯化亞銅的氨溶液，生成炔化亞銅紅色沉淀。

　　高二化學(xué)化合物鑒別方法3.小環(huán)烴：三、四元脂環(huán)烴可使溴的四氯化碳溶液腿色

　　高二化學(xué)化合物鑒別方法4.鹵代烴：硝酸銀的醇溶液，生成鹵化銀沉淀;不同結(jié)構(gòu)的鹵代烴生成沉淀的速度不同，叔鹵代烴和烯丙式鹵代烴最快，仲鹵代烴次之，伯鹵代烴需加熱才出現(xiàn)沉淀。

　　高二化學(xué)化合物鑒別方法5.醇：

　　(1)與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣(鑒別6個(gè)碳原子以下的醇);

　　(2)用盧卡斯試劑鑒別伯、仲、叔醇，叔醇立刻變渾濁，仲醇放置后變渾濁，伯醇放置后也無變化。

　　高二化學(xué)化合物鑒別方法6.酚或烯醇類化合物：

　　(1)用三氯化鐵溶液產(chǎn)生顏色(苯酚產(chǎn)生蘭紫色)。

　　(2)苯酚與溴水生成三溴苯酚白色沉淀。

　　高二化學(xué)化合物鑒別方法7.羰基化合物：

　　(1)鑒別所有的醛酮：2，4-二硝基苯肼，產(chǎn)生黃色或橙紅色沉淀;

　　(2)區(qū)別醛與酮用托倫試劑，醛能生成銀鏡，而酮不能;

　　(3)區(qū)別芳香醛與脂肪醛或酮與脂肪醛，用斐林試劑，脂肪醛生成磚紅色沉淀，而酮和芳香醛不能;

　　(4)鑒別甲基酮和具有結(jié)構(gòu)的醇，用碘的氫氧化鈉溶液，生成黃色的碘仿沉淀。

　　高二化學(xué)化合物鑒別方法8.甲酸：用托倫試劑，甲酸能生成銀鏡，而其他酸不能。

　　高二化學(xué)化合物鑒別方法9.胺：區(qū)別伯、仲、叔胺有兩種方法

　　(1)用苯磺酰氯或?qū)妆交酋Ｂ龋贜aOH溶液中反應(yīng)，伯胺生成的產(chǎn)物溶于NaOH;仲胺生成的產(chǎn)物不溶于NaOH溶液;叔胺不發(fā)生反應(yīng)。

　　(2)用NaNO2+HCl：

　　脂肪胺：伯胺放出氮?dú)猓侔飞牲S色油狀物，叔胺不反應(yīng)。

　　芳香胺：伯胺生成重氮鹽，仲胺生成黃色油狀物，叔胺生成綠色固體。

　　高二化學(xué)化合物鑒別方法10.糖：

　　(1)單糖都能與托倫試劑和斐林試劑作用，產(chǎn)生銀鏡或磚紅色沉淀;

　　(2)葡萄糖與果糖：用溴水可區(qū)別葡萄糖與果糖，葡萄糖能使溴水褪色，而果糖不能。

　　(3)麥芽糖與蔗糖：用托倫試劑或斐林試劑，麥芽糖可生成銀鏡或磚紅色沉淀，而蔗糖不能。

　　高二化學(xué)化合物鑒別方法11、化學(xué)顏色認(rèn)識(shí)

　　鐵：鐵粉是黑色的;一整塊的固體鐵是銀白色的。Fe2+——淺綠色Fe3O4——黑色晶體

　　Fe(OH)2——白色沉淀Fe3+——黃色Fe(OH)3——紅褐色沉淀Fe(SCN)3——血紅色溶液

　　FeO——黑色的粉末Fe(NH4)2(SO4)2——淡藍(lán)綠色Fe2O3——紅棕色粉末FeS——黑色固體

　　銅：單質(zhì)是紫紅色Cu2+——藍(lán)色CuO——黑色Cu2O——紅色CuSO4(無水)—白色CuSO4·5H2O——藍(lán)色Cu2(OH)2CO3—綠色Cu(OH)2——藍(lán)色[Cu(NH3)4]SO4——深藍(lán)色溶液

　　BaSO4、BaCO3、Ag2CO3、CaCO3、AgCl、Mg(OH)2、三溴苯酚均是白色沉淀

　　Al(OH)3白色絮狀沉淀H4SiO4(原硅酸)白色膠狀沉淀

　　Cl2、氯水——黃綠色F2——淡黃綠色氣體Br2——深紅棕色液體I2——紫黑色固體

　　HF、HCl、HBr、HI均為無色氣體，在空氣中均形成白霧

　　CCl4——無色的液體，密度大于水，與水不互溶KMnO4--——紫色MnO4-——紫色

　　Na2O2—淡黃色固體Ag3PO4—黃色沉淀S—黃色固體AgBr—淺黃色沉淀

　　AgI—黃色沉淀O3—淡藍(lán)色氣體SO2—無色，有剌激性氣味、有毒的氣體

　　SO3—無色固體(沸點(diǎn)44.80C)品紅溶液——紅色氫氟酸：HF——腐蝕玻璃

　　N2O4、NO——無色氣體NO2——紅棕色氣體NH3——無色、有剌激性氣味氣體