早餐要吃好不要吃太多

　　動(dòng)物性食物：如雞蛋，煮、蒸、炒均可。

　　豆制品、奶及奶制品：豆腐、牛奶、豆?jié){、豆腐腦等。

　　新鮮蔬菜、水果：黃瓜、蘋果、香蕉、西紅柿、桃子等。

　　這些食物可緩解緊張情緒

　　對(duì)于考生來說，每日不但要攝入足夠、全面的營養(yǎng)，還可有針對(duì)性地多吃些緩解緊張情緒和心理壓力的食物。

　　牛奶鈣是天然的神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定劑。因此，備戰(zhàn)考生要注意選擇含鈣高的牛奶、酸奶、蝦皮、蛋黃等食物，有安定情緒的效果。

　　香蕉含有一種物質(zhì)能幫助人腦產(chǎn)生5-羥色胺，促使人的心情變得安寧、快樂、愉快、舒暢。

　　富含維生素C的食品，可以起到平衡心理壓力的效果，柑橘和番茄是維生素C的最佳來源。每天飲用紅茶，有利于舒緩神經(jīng)。

　　保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入

　　學(xué)生每日需要蛋白質(zhì)70～80克，復(fù)習(xí)考試期間可適當(dāng)增加一些。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)存在于動(dòng)物性食物和豆類食物中?？啥噙x用魚蝦、瘦肉、肝、雞蛋、牛奶、豆腐、豆?jié){等，這些食物不但含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還富含鈣、鐵、維生素A、B族維生素和維生素D。另外，魚、蝦、貝類，尤其是深海魚，含有豐富的DHA，可以提高大腦功能、增強(qiáng)記憶力。適當(dāng)攝取脂肪可增強(qiáng)記憶力。脂肪中含有磷脂和膽固醇。磷脂有卵磷脂和腦磷脂，均是大腦記憶功能必需的物質(zhì)。膽固醇也是大腦活動(dòng)的所需物質(zhì)，學(xué)生尤不可缺。大豆、芝麻和蛋黃含有豐富的卵磷脂。

　　每天食用新鮮的蔬菜水果

　　新鮮的蔬菜水果中含有豐富的維生素C和膳食纖維，維生素C既可促進(jìn)鐵在體內(nèi)的吸收，還可增加腦組織對(duì)氧的利用，同時(shí)還可幫助消化，增加食欲，防止便秘。例如菠菜、胡蘿卜可增強(qiáng)記憶力，洋蔥能改善大腦供血。

　　此外，還需適當(dāng)吃一些粗糧雜糧，這類食物含有豐富的維生素B和膳食纖維。維生素B可以幫助大腦利用血糖產(chǎn)生能量，使大腦更好地工作。晚上可安排小米粥，小米富含人體所需的氨基酸及其他優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等。

看了中考時(shí)的飲食注意事項(xiàng)還看：

1.中考考前飲食指導(dǎo)

2.中考考前飲食五大誤區(qū)

3.中考飲食健康指導(dǎo)手冊(cè)

4.中考期間切記這些注意事項(xiàng)

5.中考注意事項(xiàng)