在學習有機化學時,一些同學反映有機物名稱生疏、結構復雜、異構體多、反應式多、難于記憶,因而認為有機化學難學。今天學習啦小編就與大家分享：大學有機化學的學習方法，希望對大家的學習有幫助!

　　大學有機化學的學習方法一

　　摘要：本文對大學有機化學實驗的“三層次”遞進式教學模式進行了探究，針對“三層次”的實驗內容：基礎規(guī)范性實驗、綜合設計性實驗、研究探索性實驗，分別設計了“問題引領互動式”、“任務導向參與式”、“專題研討探究式”三種實驗教學方法模型，該方法促進了學生自主學習、自主實驗、自主創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，提高了學生綜合素質。

　　關鍵詞：實驗教學;“三層次”方法;設計

　　實驗教學作為高等教育中的重要實踐教學環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)學生綜合素質和創(chuàng)新能力的重要教學手段。因此，探索高校實驗教學模式與方法，培養(yǎng)學生自主學習、自主實驗、自主創(chuàng)新(“三自主”)能力是高校實驗教學的重要研究課題[1-2]。有機化學實驗是化學、化工及其他近化類專業(yè)學生必修的一門基礎課，近年來，浙江工業(yè)大學基礎化學實驗中心在基礎化學實驗國家精品課程建設過程中，對有機化學實驗課程內容重新進行了規(guī)劃設計，構建了實驗內容的三個層次，即：基礎規(guī)范性實驗、綜合設計性實驗、研究探索性實驗;在教學方法上不同內容采用不同方法，形成了“三層次”遞進式的教學特色，充分體現(xiàn)了教師為主導、學生為主體的教學理念;在培養(yǎng)學生“三自主”能力方面取得了顯著成效，充分發(fā)揮了作為國家級實驗教學示范中心建設單位的示范和輻射作用。

　　一、有機化學實驗“三層次”遞進式實驗教學模式的設計思路

　　有機化學實驗開設的時間多數(shù)高校是在大學一、二年級，根據(jù)學生在不同學習階段(大學低年級)的知識和能力結構的要求，課題組把有機化學實驗內容劃分為基礎規(guī)范性實驗、綜合設計性實驗、研究探索性實驗三個層次，循序漸進地培養(yǎng)學生的自主學習、自主實驗、自主創(chuàng)新能力，提高學生綜合素質。

　　第一層次為基礎規(guī)范性實驗，是學生學好有機化學實驗的基本原理、基本操作技能的基礎，也是培養(yǎng)學生實事求是的、嚴謹?shù)目茖W態(tài)度，良好的科研素養(yǎng)以及良好的實驗室工作習慣的關鍵。第二層次為綜合設計性實驗，是訓練、鞏固學生基本操作的重要環(huán)節(jié)，也是提高學生自主學習能力、自主實驗能力的過程;第三層次為研究探索性實驗，是拓展思路、提高科研素質、培育創(chuàng)新意識、鍛煉創(chuàng)新能力的過程。

　　二、“三層次”遞進式實驗教學模式的分層設計

　　課題組以培養(yǎng)學生“三自主”能力為目標，圍繞有機化學實驗“三層次”的內容，探索設計了三種教學方法?；A規(guī)范性實驗采用“問題引領互動式”教學，意在調動學生的思維，側重培養(yǎng)學生規(guī)范的實驗操作技能、自主學習能力;綜合設計性實驗采用“任務導向參與式”教學，激發(fā)學生學習積極性，培養(yǎng)學生自主學習、自主實驗能力;研究探索性實驗采用“專題研討探究式”教學，以科研問題為導向，培養(yǎng)學生自主探索、自主創(chuàng)新能力。

　　1.基礎規(guī)范性實驗———問題引領互動式教學。有機化學基礎規(guī)范性實驗包括有機化學基本操作和基礎實驗，目的是強化基本操作技能訓練，夯實基礎。采用問題引領互動式教學，主要通過以下三個環(huán)節(jié)來完成：第一，實驗前教師要針對每個實驗內容，圍繞教學目標設置問題，讓學生帶著問題去預習，并擬出解決問題的方案，培養(yǎng)學生自主學習能力，提高實驗預習效果。第二，教師要在實驗課堂上啟發(fā)學生思路，調動學生思維，引導學生爭論;學生在互動討論問題的同時，思維得到拓展;對實驗的內容也有了更深層次的理解，為動手操作做好了充分的準備。第三，教師總結點評，學生梳理思路，得出結論。通過這種教學方法，學生在實驗操作中思路清晰，錯誤率大大降低，同時，也會及時發(fā)現(xiàn)實驗中的問題，有利于培養(yǎng)學生自主學習、分析問題、解決問題的能力，培養(yǎng)學生勤動腦、善思考、細觀察的良好實驗習慣。以上過程可由圖2模型設計展示出來。

　　2.綜合設計性實驗———任務導向參與式教學。在實驗教學中要培養(yǎng)學生的“三自主”能力，必須在實驗課堂上為他們創(chuàng)造必要的條件，讓學生通過親自設計實驗、參與實驗，培養(yǎng)他們獨特的思考能力和動手能力[3]。有機化學綜合設計性實驗是一些經典的、有代表性的合成實驗，目的是在加強合成實驗訓練的同時，增強學生綜合實驗能力。任務導向參與式教學是一種以具體教學內容作為任務，實驗前教師要將任務分解，學生以團隊的方式參與到實驗的設計、講解、操作、討論、成績評定等各個環(huán)節(jié)，這種角色互換的方式可以有效激發(fā)學生的學習興趣和潛能，學生的自主學習能力、語言表達能力以及學生的自信心都會大幅提升，同時學生的自主實驗能力也會明顯增強，創(chuàng)新意識提高[4]。由于該方法由學生團隊和教師共同完成，因此，在學期初，教師需要向學生公布實驗教學任務，并組建團隊，一般5～6人為一個團隊。

　　3.研究探索性實驗———專題研討探究式教學。研究探索性實驗是在基礎規(guī)范性實驗、綜合設計性實驗的基礎上開設的。該實驗集“綜合性、設計性、研究性”為一體，以培養(yǎng)科研能力和創(chuàng)新能力為目標，并兼顧實驗內容與實踐的聯(lián)系，可以為學生今后就業(yè)和從事科研工作打下良好的基礎。專題研討探究式教學，是學生根據(jù)某一專題的目的要求，查閱文獻，研究討論，運用相關知識和技能對實驗方法、步驟、儀器等進行設計并實施，最后分析、討論，評價其結果，是“科學探究式”的學習[5]。主要經過實驗準備、開題報告、過程探索、拓展延伸四個階段。經過這樣的訓練，學生學會查閱文獻資料，設計實驗方案，確定實驗步驟，自己選擇實驗儀器，自己操作實驗全過程;發(fā)現(xiàn)問題，自己解決;實驗結束，每組同學完成一篇科研論文式的“小論文”，并寫一篇實驗感想。這一過程將科研思維方式和方法引入教學，提高學生綜合利用已有知識不斷創(chuàng)新的科研素質，充分發(fā)揮了學生的自主學習、主動探索的積極性和創(chuàng)造性。

　　“三層次”遞進式的實驗教學，經過浙江工業(yè)大學化學工程學院的實驗研究，教學成效顯著，但“教無定法”，只有不斷地改進、創(chuàng)新實驗教學方法，才能有效發(fā)揮學生的主動性、積極性和創(chuàng)造性，提高實驗課堂教學質量。

　　參考文獻：

　　[1]陳佑清，吳瓊。課堂教學中如何指導學生進行探究[J].中國大學教學，2012，(11)：59-62.

　　[2]姚玉環(huán)。制約大學生創(chuàng)新能力發(fā)展的教學因素及改革路徑[J].中國高等教育，2008，(8 )：28-44.

　　[3]李琰，劉學元，劉越。關于目前我國高校實驗教學改革的幾點思考[J].實驗室科學，2012，15(5)：30-32.

　　[4]張俊文，李玉琳，董長吉，代少軍。協(xié)同式任務導向教學模式理論體系及實踐[J].高等理科教育，2013，(4 )：22-27.

　　[5]張清，謝亞娟，馮銳。高校探究性學習有效性研究[J].揚州大學學報，2013，17(6)：66-71.

　　大學有機化學的學習方法二

　　一、分類方法在有機化學學習中的運用

　　我們通過研究知道,同系物的概念是為了研究有機化學中的物質而提出的分類標準.在此之后為了研究的方便,有機物被分為烴(烷烴、烯烴、炔烴、苯及苯į40;同系物),烴的衍生物(鹵代烴、醇、酚、醚、羧酸、酯)等各類物質.分類是為了將相關物質歸類,其最終目的是讓我們研究問題時能有舉一反三、觸類旁通的效果,有效地提高學習有機化學的效率,并解決因有機物種類繁多而無法系統(tǒng)研究的難題.

　　二、物性(物理性質)遞變,化性(化學性質)相似

　　元素周期律表明,同一主族元素及對應的化合物性質存在變化規(guī)律,即隨著原子序數(shù)變化,對應物質性質存在相似性和遞變性規(guī)律.有機化學中是否也存在類似規(guī)律呢?比較發(fā)現(xiàn),同系物中物質密度,熔沸點都隨著碳原子數(shù)的變化而變化(如同系物中物質的熔沸點隨碳原子數(shù)的增加而升高等).對于烷烴、烯烴、炔烴、鹵代烴、醇、酚、醚、羧酸等同系物,物理性質變化規(guī)律就可以輕松掌握了.對于化學性質,不難發(fā)現(xiàn)物質因含有特定基團,而表現(xiàn)出特定反應.也就是說同系物中化學性質存在相似性,因此只要研究一類同系物的代表物,我們就能推測特定基團(結構)所表現(xiàn)的性質.如甲烷因為碳原子飽和性,而易于發(fā)生取代反應,這樣便可推知烷烴的重要化學性質就是取代反應;乙烯因存在雙鍵,而易于發(fā)生加成反應、易被酸性高錳酸鉀溶液氧化,這樣烯烴的重要化學性質就是易于發(fā)生加成反應、氧化反應.我們一旦了解代表物的性質,就可以類推這類同系物的性質,體現(xiàn)出研究有機化學的特有的神奇效果——“舉一而反萬”.

　　三、江山易改,本性難移

　　再試著探究,之所以有上面“物性遞變,化性相似”的結論,勢必與官能團(特定結構)的存在有必然聯(lián)系.要想清楚其中原因,先來剖析幾個概念：1.官能團：決定有機化合物的特殊性質的原子或原子團.2.同系物：化學上,把結構相似,組成上相差一個或若干個某種原子團(中學階段是CH?2)的化合物互稱為同系物.如果關注官能團與同系物定義中“結構相似”之間的聯(lián)系,也就不難理解“同系物必須是同類物”這個觀點了.如果思考一下乙烯之所以能成為烯烴的代表,也就不難理解乙炔與炔烴(乙醇與醇類、乙醛與醛類、乙酸與羧酸、乙酸乙酯與酯類等)相似之處.通過分析可以得知,同系物的相關變量對物質化學性質,可以認為不影響或影響很少,而真正影響化學性質的相關結構卻基本不變;因此可以用“江山易改,本性難移”來闡述代表物與同系物化學性質之間的關系.不難發(fā)現(xiàn)由溴乙烷→乙醇→乙醛→乙酸的反應過程到RCH?2X→RCH2OH→RCHO→RCOOH的反應過程,是同樣道理;我們可以由一元變?yōu)槎?二溴乙烷到乙二醇到乙二醛到乙二酸),甚至三元.實際上,我們也可以這樣說,即使未知物與熟悉的典型代表物不是同系物,但它們具有相同特定的結構,在大多數(shù)情況下,我們也可以通過熟悉的代表物推測未知物的化學性質.

　　四、桔生河南則為桔,桔生河北則為枳

　　事實證明,甲苯中的甲基與烷烴中的甲基的化學性質存在明顯不同.酚中的羥基與醇中羥基在化學性質上也存在明顯的不同,甲苯、苯、苯酚三者分子中苯基性質也存在明顯的區(qū)別.這些都說明了有機物分子中特定基團間相互影響的客觀存在.正是由于基團之間的相互影響,我們才不得不把含有羥基的有機物進行再分類,一類是醇,一類是酚.由化學實驗可知烷烴中甲基,不能被酸性高錳酸鉀溶液等強氧化劑氧化;而甲苯中的甲基可以被酸性高錳酸鉀溶液等強氧化劑氧化為羧基,這就是蘊含著“桔生河南則為桔,桔生河北則為枳”的道理.

　　五、牢記烴和烴的衍生物參照物通式的運用

　　我們知道烷烴的通式：,飽和多元醇的通式：.通過不飽和度的有關概念,即與參照物相比當多出一個雙鍵或一個環(huán),在組成要少掉兩個氫原子.叁鍵相當于兩個雙鍵,即多一個叁鍵,將少掉四個氫原子.苯環(huán)的存在相當于四個不飽度的存在.由上可以輕松得出,烯烴或環(huán)烷烴的通式為;炔烴或二烯烴或環(huán)烯烴的通式為;苯及苯的同系物的通式為;醛或酮或烯醇的通式為;飽和一元羧酸,及飽和一元羧酸和飽和一元醇所形成的酯的通式為.

　　綜上所述,可以得出處理具體問題的一般思路：首先尋找官能團或特定結構,聯(lián)想它的代表物的性質,并關注特定基團間的相互影響,如果能同時精選適量經典的例題習題加以練習以鞏固相關知識,有機化學學習也就不那么難了.