2023大暑節(jié)氣老年人養(yǎng)生飲食要點

夏季的飲食調(diào)養(yǎng)是以暑天的氣候特點為基礎(chǔ)，由于夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，因此可選用藥粥滋補身體。

1、養(yǎng)生煲湯

養(yǎng)生煲湯有許多種，比如營養(yǎng)豐富、味道鮮美，可做做冬食去寒夏食解熱之功效的烏魚蛋湯;還可做做具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的鴨血羹等都是您夏季養(yǎng)生食補的最佳選擇。

2、飲水

夏季養(yǎng)生，水也是人體內(nèi)不可缺少的物質(zhì)。由于天氣炎熱，人體的水分蒸發(fā)消耗過快，需要及時補充水分，平時喝開水最好，也可以引用綠豆水、菊花茶等清暑藥茶，出汗較多的引用糖鹽水、茶水等，適當(dāng)補充鹽分和礦物質(zhì)，以維持身體的電解質(zhì)平衡，避免脫水。

3、多吃苦味食物

苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時節(jié)，適當(dāng)吃點苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開胃、增進食欲，不僅讓濕熱之邪對您敬而遠之，還可預(yù)防中暑，可謂一舉兩得。

4、增加清熱解暑

綠豆湯是我國漢族民間傳統(tǒng)的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質(zhì)虛弱者均可放心食用。

5、益氣養(yǎng)陰的食物不可少

大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時，人們常常是“無病三分虛”。因此，除了及時補水，還應(yīng)常吃一些益氣養(yǎng)陰且清淡的食物以增強體質(zhì)。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆?jié){、百合粥、菊花粥等。

大暑飲食養(yǎng)生食譜

1、薏米小豆粥

原料：薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水適量.制法：將薏米、赤小豆用冷水浸泡2小時，大米洗凈，加入適量的水，同煮成粥.功效與主治：具有健脾滲濕、清熱消暑的功效，適用于長夏體倦困重、食欲不振者食用.

2、橘皮茶

原料：橘皮10克(鮮皮加倍)，冰糖適量，用開水浸泡后代茶飲.功效與主治：具有理氣開胃、燥濕化痰的功效，適用于暑濕所致的脘腹脹滿、飲食無味者食用.

3、香荷飲

香薷10克，荷葉10克(或鮮荷葉30克)，陳皮10克，薄荷5克，先將香薷、荷葉、陳皮三味藥煎煮30分鐘，再加入薄荷煮5分鐘即可，服用時可加適量白糖調(diào)味，代茶飲，具有消暑理氣、祛濕解表的功效.

大暑節(jié)氣的避暑勝地

北戴河

北戴河，是中國四大別墅區(qū)之一，現(xiàn)存老一輩革命家曾住過的別墅，被譽為中國的戴維營;區(qū)內(nèi)中央直屬機關(guān)、各大部委療養(yǎng)院遍布，每年夏天，國家會邀請專家暑期到北戴河休假，是黨和國家重視和關(guān)心專家人才的一項制度性安排。北戴河能成為避暑圣地，得感謝海洋，受海洋的調(diào)節(jié)，7月平均氣溫24.5℃，海風(fēng)舒暢，濕度適宜，還可以在海灘嬉戲、下海游泳，不愧是避暑休閑的理想場所。

雞公山

雞公山有“青分豫楚、襟扼三江”之美譽，“佛光、云海、霧淞、雨淞、霞光、異國花草、奇峰怪石、瀑布流泉”被稱為八大自然景觀，山上有清末民初不同國別和風(fēng)格的建筑群，有“萬國建筑博物館”之美稱，是中國中部地區(qū)歷史上第一個公共租界。

雞公山，位于河南省信陽市境內(nèi)，是大別山的支脈，東接大別山，西望桐柏山，面積27平方公里。雞公山主峰海拔814米，山不算高，但山勢奇?zhèn)?，泉清林翠，風(fēng)景秀麗，夏季平均氣溫23.7℃。雞公山在100年前成為避暑勝地，與其自身條件外，還與其靠近武漢租界且京漢鐵路經(jīng)過交通便利有關(guān)。

大暑消暑切莫動“肝火”

另外，大暑時節(jié)高溫酷熱，人們易動“肝火”，經(jīng)常會出現(xiàn)莫名的心煩意亂、無精打采、食欲不振等問題，也被稱為“情緒中暑”?！扒榫w中暑”對夏日養(yǎng)生和身心健康危害很大，特別是老年、體弱者，由于情緒障礙時會造成心肌缺血、心律失常和血壓升高，甚至還會引發(fā)猝死。

專家提醒，有心腦血管疾病的人一定要避免生氣、著急等極端情緒，應(yīng)盡量做到“心靜自然涼”。

大暑“桑拿天”健身宜散步

大暑時節(jié)東莞的天氣往往悶熱、潮濕，人體感覺熱，但即使大汗淋漓也不能解熱，很容易中暑。因此大暑養(yǎng)生首先要避開“桑拿天”，悶熱天氣盡量少出門、少活動，即使出門也不能長時間暴露在露天環(huán)境中。為了讓體內(nèi)的濕氣散發(fā)出來，應(yīng)盡量在早晚溫度稍低時進行散步等強度不大的活動。

此外，專家還強調(diào)，三伏天里有慢性病史的病人特別是中老年人發(fā)生心、腦血管意外的可能性遠遠大于年輕人，因此中老年人在盛夏高溫中健身要避免體力消耗過大的運動項目，比如快跑、器械運動等。