化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的一門(mén)學(xué)科,做好化學(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)好化學(xué)的基礎(chǔ),而化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰t是學(xué)習(xí)化學(xué)必備的能力之一。因此在化學(xué)教學(xué)中想方設(shè)法提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?不僅可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和提高課堂教學(xué)效率,還可以大幅度地提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力。

　　提高學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ姆椒ㄒ?、分析一個(gè)典型實(shí)驗(yàn)，闡明一類(lèi)實(shí)驗(yàn)規(guī)律根據(jù)化學(xué)教學(xué)大綱和教材，就實(shí)驗(yàn)內(nèi)容來(lái)講，可歸納為以下幾種類(lèi)型。

　　1、有關(guān)制取固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)。

　　2、有關(guān)闡明概念，證明基本理論和定律的實(shí)驗(yàn)。

　　3、有關(guān)研究物質(zhì)的性質(zhì)和各類(lèi)物質(zhì)之間的相互關(guān)系的實(shí)驗(yàn)。

　　4、有關(guān)定量方面的實(shí)驗(yàn)。

　　一般說(shuō)來(lái)，每一類(lèi)實(shí)驗(yàn)的原理、裝置、操作等方面總有規(guī)律可循。因此我何在講每一類(lèi)實(shí)驗(yàn)中的第一個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)，首先向?qū)W生分析這類(lèi)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)原理和內(nèi)容要求。而后再指導(dǎo)學(xué)生親自動(dòng)手完成實(shí)驗(yàn)，在此基礎(chǔ)上師生通過(guò)分析、對(duì)比，共同總結(jié)出這類(lèi)實(shí)驗(yàn)的規(guī)律，以期達(dá)到觸類(lèi)旁通、舉一反三的目的。如通過(guò)“粗鹽的提純”的實(shí)驗(yàn)，我們引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出制取純凈的晶體物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)原理和所需要的基礎(chǔ)知識(shí)以及操作等方面的規(guī)律。

　　在實(shí)驗(yàn)原理和基礎(chǔ)知識(shí)方面，讓學(xué)生著重掌握：

　?、俳M成混合物的各種物質(zhì)的溶解度;

　　②混合物中各類(lèi)物質(zhì)的性質(zhì)和它們之間能否相互發(fā)生反應(yīng)(若能反應(yīng)，需要弄清反應(yīng)條件)。

　　在實(shí)驗(yàn)技能方面讓學(xué)生掌握：

　　①所用各種玻璃器皿的性能和使用方法;

　　②有關(guān)物質(zhì)的溶解、過(guò)濾、結(jié)晶、再結(jié)晶的操作方法。

　　提高學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ姆椒ǘ?、明確選擇儀器的原則，正確選用儀器實(shí)驗(yàn)中，培養(yǎng)學(xué)生準(zhǔn)確地選擇儀器，是保證實(shí)驗(yàn)順利完成的前提之一。

　　為此，我們從下述幾方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)。

　　1、根據(jù)反應(yīng)物和生成物的性質(zhì)、反應(yīng)條件選擇儀器。

　　中學(xué)化學(xué)教材里，討論化學(xué)反應(yīng)的條件有：常溫、加熱、加壓、催化劑、光和電等。根據(jù)不同的反應(yīng)條件、反應(yīng)物的性質(zhì)來(lái)制取新物質(zhì)時(shí)，所需要的儀器也就不完全相同。因此，我們?cè)诔踔谢瘜W(xué)講氧氣的實(shí)驗(yàn)室制法時(shí)，著重向?qū)W生闡明兩點(diǎn)：①凡是對(duì)固體物質(zhì)進(jìn)行加熱制取氣體時(shí)，均可采取制取氧氣的這套反應(yīng)裝置;②集氣的方法和操作，應(yīng)根據(jù)氣體的溶解度、對(duì)空氣的相對(duì)密度、常溫能否與水或空氣中任一成分反應(yīng)等因素而定。因?yàn)槲覀冊(cè)谥v氧氣時(shí)進(jìn)行了上述分析，所以在講氨氣、甲烷等氣態(tài)物質(zhì)時(shí)，就可以從啟發(fā)學(xué)生通過(guò)對(duì)反應(yīng)物和生成物的性質(zhì)、反應(yīng)條件等因素的分析，提出實(shí)驗(yàn)所需要的儀器、裝置，來(lái)完成制取上述物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)。

　　2、根據(jù)控制化學(xué)反應(yīng)速度的要求來(lái)選擇儀器。

　　在實(shí)驗(yàn)室里，為了達(dá)到安全而又迅速地制取某種物質(zhì)，有些反應(yīng)需使反應(yīng)速度加快，有些要控制生成物的量，有些則反之。為此，在實(shí)驗(yàn)中，要采用適應(yīng)這些要求的裝置。如我們?cè)谥v實(shí)驗(yàn)室里制取氯氣時(shí)，就著重向?qū)W生講明教材中選用分液漏斗而不用長(zhǎng)頸漏斗的理由。這樣分析、講解，使學(xué)生在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)時(shí)就能正確地選好儀器。

　　提高學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ姆椒ㄈ?、分析典型?shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作技能。

　　實(shí)驗(yàn)操作的正確與否，不僅是保證安全和實(shí)驗(yàn)效果的先決條件，也是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能所必需的。在這方面，我們除按實(shí)驗(yàn)原理、要求提出有關(guān)的操作內(nèi)容和要求外，還著重講了下述幾點(diǎn)：

　　1、剖析一個(gè)典型實(shí)驗(yàn)，講清一類(lèi)實(shí)驗(yàn)的操作內(nèi)容：

　　如通過(guò)實(shí)驗(yàn)室里制取氧氣的實(shí)驗(yàn)分析，可歸納總結(jié)出下述操作內(nèi)容：①儀器的選擇、連接和固定：②裝置氣密性的檢查;③藥品的取用;④加熱方法;⑤氣體的凈化和干燥;⑥氣體的收集和放置;⑦裝置的拆卸。對(duì)這些操作，都應(yīng)講清它們的知識(shí)、理論根據(jù)。譬如在實(shí)驗(yàn)室里用濃鹽酸和二氧化錳混和加熱制取氯氣時(shí)，由于濃鹽酸有揮發(fā)性，水的沸點(diǎn)也不高，所以制得的氯氣中可能混有氯化氫和水蒸汽。欲除去，只要用飽和的氯化鈉水溶液洗滌，不能用水，這是因氯氣與水能發(fā)生下列反應(yīng)：C12+H20→HCl+HC10←根據(jù)化學(xué)平衡移動(dòng)原理，可知增加生成物中的C1-濃度，可使平衡向左進(jìn)行，以減小氯氣的溶解度。又根據(jù)氯氣的性質(zhì)，要想干燥氯氣，只能選用液體或顆粒狀的酸性干燥劑，通常用濃硫酸做干燥劑。

　　2、通過(guò)對(duì)某些實(shí)驗(yàn)操作的分析，向?qū)W生闡明實(shí)驗(yàn)操作的要點(diǎn)。

　　我們?cè)诜治瞿承?shí)驗(yàn)操作時(shí)，為了讓學(xué)生學(xué)得會(huì)，記得牢，總是把操作要點(diǎn)總結(jié)成幾個(gè)字或幾句話，讓學(xué)生便于記憶。如在配制一定體積的摩爾濃度溶液時(shí)，在分析演示的基礎(chǔ)上我們總結(jié)出：稱(對(duì)固態(tài)溶質(zhì)要稱，液態(tài)溶質(zhì)要量)、溶(溶解)、洗(洗滌溶解時(shí)容器的內(nèi)壁)、稀(稀釋至容量瓶的刻度)四字配制法。教學(xué)實(shí)踐證明，學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、操作內(nèi)容和要點(diǎn)，獨(dú)立地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，往往能提出一些改進(jìn)某些實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)。如教材中關(guān)于氨氣易溶于水的“噴泉”實(shí)驗(yàn)，若按教材中的實(shí)驗(yàn)要求，先用氫氧化鈣與銨鹽反應(yīng)制取氨氣，用于燥的燒瓶收集，再接教材中“噴泉”實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。因?yàn)樵诨瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)室里，很難將燒瓶搞得十分干燥，而氨氣易溶于水，所以在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中實(shí)驗(yàn)效果往往不理想。有些同學(xué)分析了上述方法實(shí)驗(yàn)失敗的原因，又重新研究了該實(shí)驗(yàn)的要求，所用藥品的性質(zhì)，提出了改進(jìn)方法：即先在圓底燒瓶中加入2～3毫升濃氨水，然后搖晃燒瓶將濃氨水迅速倒掉，立即演示“噴泉”實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)效果比按教材中提出的實(shí)驗(yàn)方法好得多。

　　提高學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ姆椒ㄋ?、根?jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，處理好演示實(shí)驗(yàn)。

　　準(zhǔn)確而有效地進(jìn)行課堂演示實(shí)驗(yàn)，不僅在培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能中起著示范作用，而且也是啟發(fā)學(xué)生思維，培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析、綜合和解決問(wèn)題能力的重要方法，從而更好地揭示知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，使知識(shí)更加系統(tǒng)、深化。教材中的演示實(shí)驗(yàn)一般可分兩類(lèi)：一是實(shí)驗(yàn)難度較大的(如實(shí)驗(yàn)裝置比較復(fù)雜或?qū)嶒?yàn)中使用劇毒藥品和學(xué)生操作有危險(xiǎn)的實(shí)驗(yàn))，這是少數(shù)。這類(lèi)實(shí)驗(yàn)必須由教師演示，力求操作規(guī)范化。二是實(shí)驗(yàn)技能難度較小，這是多數(shù)的實(shí)驗(yàn)。對(duì)于這類(lèi)實(shí)驗(yàn)，有條件的學(xué)?？梢愿臑檫呏v邊實(shí)驗(yàn)的形式，實(shí)驗(yàn)條件較差的學(xué)校，某些課題也可以讓學(xué)生到講臺(tái)上，在教師指導(dǎo)下去完成實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程。實(shí)踐證明，對(duì)一些較簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，經(jīng)常在老師指導(dǎo)下，讓學(xué)生動(dòng)手去做，除了增加他們的操作機(jī)會(huì)以外，還呵以起到兩個(gè)作用：①使學(xué)生對(duì)一些被認(rèn)為是無(wú)所謂或被忽視的常規(guī)操作(如試劑的取用，取量的多少，試管夾持，一般加熱等等)?，?及時(shí)發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤，及時(shí)糾正，給學(xué)生以深刻的印象。②在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，向“學(xué)生恰當(dāng)?shù)靥岢鰡?wèn)題，讓學(xué)生在解決問(wèn)題的過(guò)程中，使所學(xué)的知識(shí)更加系統(tǒng)化和深化，而且也能提高學(xué)生的觀察問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力及實(shí)驗(yàn)操作技能。

　　提高學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ姆椒ㄎ?、培養(yǎng)學(xué)生書(shū)寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的能力。

　　寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告是實(shí)驗(yàn)的重要組成部分，是分析問(wèn)題解決問(wèn)題的過(guò)程，也是綜合運(yùn)用知識(shí)的過(guò)程。但是在教學(xué)中發(fā)現(xiàn)有些同學(xué)即使到了二年級(jí)也還不能較好地寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)報(bào)告。其原因是有些學(xué)生不知道在實(shí)驗(yàn)中觀察什么、怎樣觀察、記錄什么。有些學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)報(bào)告寫(xiě)什么和怎樣寫(xiě)還不了解。因此，他們常常把實(shí)驗(yàn)報(bào)告寫(xiě)得雜亂無(wú)章，空洞無(wú)物。為此，我們從第一節(jié)化學(xué)課開(kāi)始，就注意培養(yǎng)學(xué)生寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的能力，其具體做法是：

　　1、在演示實(shí)驗(yàn)中注意培養(yǎng)學(xué)生觀察現(xiàn)象的能力

　　為培養(yǎng)學(xué)生觀察現(xiàn)象的能力，我們對(duì)現(xiàn)行中師化學(xué)教材中所講到的現(xiàn)象進(jìn)行歸納、綜合。有光、熱、聲、態(tài)(狀態(tài))、顏色、氣味、溶解、沉淀、液化、燃燒等等。在每次演示實(shí)驗(yàn)或?qū)W生實(shí)驗(yàn)中，總是要求學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容中有無(wú)新物質(zhì)的生成和上述現(xiàn)象內(nèi)容來(lái)觀察，并將觀察的結(jié)果記錄好，認(rèn)真分析，去偽存真，填寫(xiě)于實(shí)驗(yàn)報(bào)告中。這樣要求學(xué)生，不僅使學(xué)生知道在實(shí)驗(yàn)中要觀察些什么，使學(xué)生對(duì)知識(shí)獲得比較完整的概念，而且也不會(huì)漏掉某些重要的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，以致得不到正確結(jié)論。

　　2、采取具體措施，培養(yǎng)學(xué)生書(shū)寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的能力

　　為培養(yǎng)學(xué)生寫(xiě)好實(shí)驗(yàn)報(bào)告，從學(xué)生的實(shí)際出發(fā)，讓學(xué)生在演示實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，實(shí)事求是地認(rèn)真觀察、分析，并記錄于表的空格中，經(jīng)過(guò)幾次填寫(xiě)，學(xué)生就能比較正確、熟練地對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行觀察記錄，做出解釋和結(jié)論。培養(yǎng)了學(xué)生書(shū)寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的能力。

　　3、培養(yǎng)學(xué)生繪制裝置圖的能力

　　寫(xiě)好實(shí)驗(yàn)報(bào)告的一個(gè)重要內(nèi)容，就是正確地繪制裝置圖。過(guò)去學(xué)生繪的裝置圖往往比例失調(diào)，難以辯認(rèn)。近年來(lái)，我們?cè)谂囵B(yǎng)學(xué)生繪制裝置圖方面，首先分析各種儀器的構(gòu)形，找出每件儀器各部分線條的比例關(guān)系及每件儀器部分線條之間的比例關(guān)系，作反復(fù)的繪圖練習(xí)，使學(xué)生在寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告時(shí)能迅速而正確地畫(huà)出裝置圖。

　　提高學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ姆椒⑷绾我?guī)范解答高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)題

　　高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)題，要求學(xué)生聯(lián)系所學(xué)過(guò)的實(shí)驗(yàn)知識(shí)和技能，進(jìn)行知識(shí)類(lèi)比、遷移和重組，全面、周密地思考才能設(shè)計(jì)出出正確的實(shí)驗(yàn)方案和回答提出的問(wèn)題。

　　近年來(lái)，在高中化學(xué)學(xué)習(xí)或高考中，學(xué)生做實(shí)驗(yàn)題時(shí)得分率較低，部分學(xué)生答題不規(guī)范，每次考試?yán)蠋煂W(xué)生感觸最深的的莫過(guò)于答題不規(guī)范導(dǎo)致的失分，因此規(guī)范答題顯得尤為重要。

　　例1:Na2

　　S2O3可看成是Na2SO4中的一個(gè)O原子被一個(gè)S原子取代而成。某同學(xué)用類(lèi)比的思想進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，同時(shí)比較Na2S2O3與Na2SO4的化學(xué)性質(zhì)是否相似。

　　【提出猜想】

　　猜想①:溶液呈中性，且不與酸反應(yīng);

　　猜想②:無(wú)還原性，不能被氧化劑氧化。

　　【實(shí)驗(yàn)探究】基于上述猜想，設(shè)計(jì)方案并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，填寫(xiě)下列空白：

　　【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】Na2

　　S2O3溶液呈堿性能與酸反應(yīng)，有還原性，與Na2SO4的化學(xué)性質(zhì)不相似。

　　分析：本題中有要求回答實(shí)驗(yàn)操作，預(yù)期的現(xiàn)象和書(shū)寫(xiě)離子方程式，是對(duì)學(xué)生所學(xué)知識(shí)的綜合考查。在實(shí)驗(yàn)探究①中，,

　　A。測(cè)定溶液的PH的實(shí)驗(yàn)操作，應(yīng)是：用玻璃棒蘸取Na2S2O3溶液，點(diǎn)到pH試紙中央，將試紙呈現(xiàn)的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照。但學(xué)生回答時(shí)多是：用PH試紙測(cè)定，只答方法，不答操作，不合題意。在B中反應(yīng)的離子方程式是：S2O32-+2H+==S↓+SO2↑+H2O,在預(yù)期的現(xiàn)象中已給出生成物的顏色與狀態(tài)，但學(xué)生書(shū)寫(xiě)時(shí)卻容易忽略，錯(cuò)誤書(shū)寫(xiě)。

　　在實(shí)驗(yàn)探究②實(shí)驗(yàn)中，

　　C預(yù)期實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是：新制氯水的黃綠色變淺，而學(xué)生卻只答成氯水褪色，應(yīng)該能觀察到的顏色變化過(guò)程沒(méi)答出，造成錯(cuò)誤。

　　例2在一支試管中放一小塊銅片，加入適量濃硝酸，立即用無(wú)色透明氣球罩上并系緊，描述實(shí)驗(yàn)中能觀察到的所有現(xiàn)象。

　　分析：這是一個(gè)比較典型的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象描述問(wèn)題，在描述現(xiàn)象時(shí)，往往是只將主要現(xiàn)象描述出來(lái)，如產(chǎn)生紅棕色及氣球逐漸變大，而忽視部分現(xiàn)象，如銅本身的變化及表面出現(xiàn)的現(xiàn)象、溶液的顏色變化等。要全面描述，必須掌握其反應(yīng)原理：Cu+4HNO3(濃)==Cu(NO3)2+2NO2↑+2H2O,并結(jié)合所發(fā)生的反應(yīng)，得出預(yù)期的現(xiàn)象：

　　1、銅片表面產(chǎn)生大量氣泡，并逐漸溶解，最后消失。

　　2、溶液由無(wú)色變?yōu)樗{(lán)色。

　　3、試管內(nèi)產(chǎn)生紅棕色氣體。

　　4、氣球體積逐漸變大。

　　描述現(xiàn)象要全方位，本實(shí)驗(yàn)應(yīng)從試管下部逐漸往上描述，并要準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔。

　　總結(jié)：做實(shí)驗(yàn)題時(shí)如何做到規(guī)范答題?一是書(shū)寫(xiě)所選試劑要規(guī)范，溶液最好用中文寫(xiě)出名稱，或化學(xué)式后加“溶液”，固體及氣體可用中文寫(xiě)出名稱，也可直接寫(xiě)化學(xué)式;二是有必要時(shí)還需指明試劑的濃度和用量;三是規(guī)范書(shū)寫(xiě)操作過(guò)程程，做到讓別人看后能按你的描述進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作;四要規(guī)范書(shū)寫(xiě)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，要求全面、準(zhǔn)確，有時(shí)需要指明何處。