槐花是我家里最多的書，如今，只要春天一來，我總會想起故鄉(xiāng)的槐花。以下是學(xué)習(xí)啦小編整理了《香甜莫過槐花餅》閱讀訓(xùn)及參考答案，希望對你的閱讀能力的有所幫助。

　　香甜莫過槐花餅

　　故鄉(xiāng)的槐樹極多，房前屋后，山腳巖邊，井旁澤畔，都有。一簇一簇的，一片一片的，彌漫了村莊四野。似乎散漫零亂，卻又井然有序;似乎千篇一律，卻又各具情致?；被ㄩ_放的時(shí)節(jié)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地，陣陣香氣撲鼻而來，小村就浸在槐花的清香里。

　　每當(dāng)這時(shí)候，母親就在長竿一頭綁住一小鐵鉤，鉤住一束槐花，一擰，很清脆的一聲響，那束槐花就落在我籃子里了。很快，小籃子就裝不下了。我便從中挑選那開得茂盛的、齊整的幾束，盤成辮子，纏在脖子上。記得有一天，莫名其妙地頭疼，問了母親才知道，原來是脖子上的槐花掛得久了，是香氣濃郁熏的。即使這樣，每年我還是樂此不疲。

　　母親先把那些新鮮的槐花小心地捋下來，在清水中洗凈，再用笊籬把花打撈出來，平鋪在木板上晾干，收到菜板上稍剁幾下，然后收到盆里開始加面、加雞蛋和鹽，我就繞在母親身邊打下手，槐花餅的香味已經(jīng)在心里忍不住升起來。母親把這幾樣攪拌均勻了，就用力揉，直到又粘又軟，才把面移到面板上，再揉，然后分成拳頭大的塊，搟成薄餅。

　　鍋里的油已燒至八成熟，母親把餅放進(jìn)去，“嗞嗞”的響聲帶著香味彌漫到屋子的每個(gè)角落，我的口水禁不住流了下來。待薄餅兩面呈現(xiàn)淡淡的金黃色，母親立即把它裝進(jìn)盤里，我直盯著那槐花餅，只盼著熱氣快快散去，我好盡情享用那美餐。咬一口，外酥里嫩，不咸不淡，雞蛋和面的香味，槐花的香味，雜糅在一起，沁人心脾。這時(shí)候，母親經(jīng)常站在我身旁，笑盈盈地看著我狼吞虎咽。

　　那時(shí)，每天放學(xué)后，我回到家里，總是先拿上母親做好的槐花餅，爬上枝干遒勁的老槐樹，讓美麗素潔的槐花擁抱著我，面對著恬靜的故鄉(xiāng)原野，一邊吃美味的槐花餅，一邊浮想聯(lián)翩。點(diǎn)點(diǎn)潔白的槐花散發(fā)著清香，槐花餅的香甜讓我不再饑餓，也讓我感到無比幸福。

　　如今，只要春天一來，我總會想起故鄉(xiāng)的槐花。在濃郁的綠葉之間，那一串串潔白素雅的花朵，又該在柔風(fēng)中輕輕搖曳了?？墒?，如今棲居于城市一隅的我，卻無法再爬上槐樹枝頭，欣賞和享受鄉(xiāng)村晚歸的美麗風(fēng)景，也再品嘗不到母親用槐花做的清爽可口的槐花餅了。但我對槐花餅的印象，反倒更清晰，更結(jié)實(shí)了。也許，這便是所謂的“情結(jié)”吧。就像先民們用來記事的繩疙瘩，它讓我時(shí)時(shí)記取著自己生命的初源和根本。

　　《香甜莫過槐花餅》閱讀練習(xí)

　　1.全文有兩條線索，一明一暗，你知道是哪兩條嗎?簡要概括。 ___________________________________

　　2.對于母親制作槐花餅的過程，有一系列的動(dòng)作描寫，請找出相應(yīng)的動(dòng)詞，并進(jìn)行賞析。___________________________________

　　3.文章中說“也許，這便是所謂的‘情結(jié)’”中的“情結(jié)”具體指的是什么“情結(jié)”? ___________________________________

　　4.你是如何理解作者最后所說的“生命的初源和根本”? ___________________________________

　　5.文章運(yùn)用了什么寫作手法?抒發(fā)了作者怎樣的情感? ___________________________________

　　《香甜莫過槐花餅》閱讀答案：

　　1.明線索是對槐花和槐花餅的憶戀，暗線索是對母親對故鄉(xiāng)的懷念。

　　2.“捋、洗、撈、晾、剁、揉、搟”等動(dòng)詞，生動(dòng)精妙地描寫出母親的心靈手巧，也表現(xiàn)了槐花餅對“我”的巨大誘惑力。

　　3.思鄉(xiāng)情結(jié)。

　　4.這里實(shí)際就是指每個(gè)人對童年和故鄉(xiāng)的記憶，它們是我們成長的起點(diǎn)和土壤，是我們對生命歷程最初的記憶，是我們走向更廣大世界的出發(fā)點(diǎn)。

　　5.托物抒情。借對槐花和槐花餅的愛戀，表達(dá)了作者對母親和故土深深的熱愛與依戀