處暑節(jié)氣的風(fēng)俗飲食最新必看

1、鴨子：“七月半鴨，八月半芋”，農(nóng)歷七月中旬的鴨子最為肥美營養(yǎng)。處暑這天，老北京人都會去買處暑百合鴨，而江蘇地區(qū)，做好鴨子菜要端一碗送給鄰居，正所謂“處暑送鴨，無病各家”。

2、涼茶：自唐代以來處暑煎藥茶的習(xí)俗已盛行。處暑期間，家家戶戶有煎涼茶的習(xí)慣，會去藥店配制藥方，在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點“苦”，有清熱、去火、消食、除肺熱等好處。

3、龍眼：老福州“處暑”之后不再喝涼茶，老福州習(xí)慣吃龍眼，龍眼剝殼后泡稀飯吃，這個時候講究“補(bǔ)氣”、“補(bǔ)血”，要避免寒涼的食物;同時龍眼偏溫性，有益心脾，補(bǔ)氣血，有滋補(bǔ)養(yǎng)氣的作用，在這個節(jié)氣食用是有益的。

4、白丸子：老福州在處暑會吃白丸子，白丸子其實就是糯米丸，就是將糯米粉搓成一小粒一小粒，煮湯加糖，味道清甜，既可補(bǔ)充碳水化合物，又可以解夏天的口膩。糯米有養(yǎng)陰的功效，秋季可以適當(dāng)喝點糯米粥。

處暑節(jié)氣少吃辛辣

辛辣的食物不宜多吃，在這個時候如果吃太多的刺激食物，可能會造成上火的情況，秋燥進(jìn)一步的加重，導(dǎo)致健康受到危害。所以說辣椒、咖喱、蔥以及花椒等食物，大家應(yīng)該少吃?？梢猿渣c高蛋白的食物，對健康會比較有益處。

處暑注意健脾祛濕

夏天終于過去了，夏季的時候很多人都會有脾胃不好的問題，在處暑之后，大家可以好好的進(jìn)行調(diào)理了。建議后期的飲食都要做到清淡，這樣可以幫助健脾。另外還應(yīng)該注意祛濕，吃點紅豆和薏米、茯苓都是不錯的，太涼的食物就不要吃了。

處暑是最熱的時候嗎

處暑不是最熱的時候，大暑才是最熱時候。暑是炎熱的意思，處是終止、躲藏的意思，處暑是表示炎熱的暑天結(jié)束。處暑是秋季節(jié)氣，到了處暑之后，暑伏遠(yuǎn)去，溫度就會逐漸的轉(zhuǎn)涼，慢慢的進(jìn)入深秋了。

處暑是二十四節(jié)氣中的第十四個節(jié)氣。斗指戊，太陽黃經(jīng)為150°，于每年公歷8月22—24日交節(jié)的時候是處暑。處暑的到來，標(biāo)志著炎熱天氣到了尾聲，暑氣漸漸消退，但是受短期秋老虎的影響，處暑過后仍有持續(xù)高溫，真正涼爽一般要到白露之后。

處暑節(jié)氣煎藥茶

此習(xí)俗自唐代以來已盛行。每當(dāng)處暑期間，兩廣地區(qū)有煎涼茶的習(xí)慣，先去藥店配制藥方，然后在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點"苦"，在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。

而且處暑節(jié)氣宜食清熱安神類食物，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、海帶、芹菜、菠菜、糯米、芝麻。另外，果汁飲料、豆?jié){、牛奶等也是不錯的飲品。還要少吃辛辣煎炸等熱性食物。