立秋為什么要貼秋膘

立秋，民間素有“貼秋膘”一說。民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要“補”，補的辦法就是“貼秋膘”，吃味厚的美食佳肴，當然首選吃肉，“以肉貼膘”。

過去民間對節(jié)氣有許多講究，多數(shù)又與吃和防病有關，這與人們關注自己的生活健康不無關系?！懊褚允碁樘臁保⑶锸且粋€很重要的節(jié)氣，人們當然忘不了吃。所以北京、河北、東北一帶民間流行“貼秋膘”。

俗話說“夏天過后無病三分虛”，依照祖國醫(yī)學春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰的原理，秋冬需要進補。秋季適當進補是恢復和調節(jié)人體各臟器機能的最佳時機。

秋季進補不要過多地食用溫熱食物或者藥物，如羊肉、狗肉、人參、鹿茸、肉桂等，否則極易加重秋燥。但陽虛體質者如果一味清熱，反而會適得其反。而身體虛弱、患有慢性疾病的朋友，最好在醫(yī)生的指導下辨證進補，以達事半功倍之效。所以，秋季進補要因人而異。

"立秋“貼秋膘是什么意思

立秋時，民間用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的“膘”重新補回。

一旦立秋，民間用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的“膘”重新補回，此稱之“秋膘”。在夏季因為缺覺、出汗、食欲不高等原因，使得身體消瘦，體質下降，因此立秋后要把身體虧欠的通過食療補起來。

民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要“補”，補的辦法就是“貼秋膘”，吃味厚的美食佳肴，當然首選吃肉，“以肉貼膘”。

"立秋“貼秋膘的講究

立秋潤燥為主，慎貼秋膘。秋天，天氣漸漸轉涼，人們往往會出現(xiàn)不同程度的口、鼻、皮膚等部位的干燥感，故應吃些有生津養(yǎng)陰滋潤多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。

秋季宜食清潤甘酸和寒涼的食物，寒涼能清熱，甘味食物的性質滋膩，有緩急、和中、補益作用，酸味食物有收斂、生津、止渴等作用。

同時，中醫(yī)認為，肺與秋氣的關系十分密切，因此應多吃有潤肺生津作用的食品，例如百合、蓮子、山藥、藕、平菇、番茄等等。如此看來，立秋之后，我們在飲食方面應該特別注意定時定量、潤燥強體。

立秋是什么節(jié)氣

立秋，是“二十四節(jié)氣”之第十三個節(jié)氣，秋季的第一個節(jié)氣。整個自然界的變化是循序漸進的過程，立秋是陽氣漸收、陰氣漸長，由陽盛逐漸轉變?yōu)殛幨⒌霓D折。在自然界，萬物開始從繁茂成長趨向蕭瑟成熟。

立秋并不代表酷熱天氣就此結束，立秋還處在暑熱時段，尚未出暑，秋季第二個節(jié)氣(處暑)才出暑，初秋期間天氣仍然很熱。所謂“熱在三伏”，又有“秋后一伏”之說，立秋后還有至少“一伏”的酷熱天氣。按照“三伏”的推算方法，“立秋”這天往

往還處在中伏期間，也就是說，酷暑并沒有過完，真正有涼意一般要到白露節(jié)氣之后?？釤崤c涼爽的分水嶺并不是在立秋節(jié)氣。

進入秋季后，由夏季的多雨濕熱過渡向秋季少雨干燥氣候。在自然界中，陰陽之氣開始轉變，萬物隨陽氣下沉而逐漸蕭落。秋季最明顯的變化草木的葉子從繁茂的綠色到發(fā)黃，并開始落葉，莊稼則開始成熟。立秋是古時“四時八節(jié)”之一，民間有祭祀土地神，慶祝豐收的習俗。還有“貼秋膘”“咬秋”等習俗。

立秋的特點

立秋，意味著降雨、風暴、濕度等，處于一年中的轉折點，趨于下降或減少。季節(jié)轉換，南方地區(qū)的降雨量、風暴、干濕度等變化明顯;北方地區(qū)，這些變化不明顯，變化明顯的是氣溫。進入秋季后，在自然界中，陰陽之氣開始轉變，萬物開始從繁茂成長趨向蕭索成熟，氣候開始由夏季的多雨濕熱開始向秋季的少雨干燥氣候過渡。立秋并不代表酷熱天氣的結束，所謂“熱在三伏”，按照“三伏”的推算方法，立秋至處暑往往還處在“三伏”期間，所以初秋天氣還很熱，真正涼爽一般要到白露節(jié)氣之后。熱與涼的分水嶺在秋季，并不是在夏秋之交。秋天的氣候分為兩個階段，初秋“悶熱”，仲秋后趨向“干燥”、“涼爽”氣候特征。這是一個暑熱與涼寒交替的季節(jié)。