《古代食品安全監(jiān)管述略》原文閱讀

　　上述朝代對食品流通的安全管理及有關(guān)法律舉措，可以給我們很多啟示，也可以為現(xiàn)今我國食品質(zhì)量和安全監(jiān)管模式的合理構(gòu)建提供新的思路和路徑選擇。

　　(摘編自張炸達(dá)《古代食品安全監(jiān)管述略》)

　　《古代食品安全監(jiān)管述略》閱讀習(xí)題

　　5.下列關(guān)于原文第一、二兩段內(nèi)容的表述，不正確的一項(xiàng)是

　　A、周代統(tǒng)治者嚴(yán)禁未成熟的果實(shí)和谷物進(jìn)入流通市場，以防止此類初級農(nóng)產(chǎn)品引起食品安全方面的問題。

　　B、《二年律令》與《唐律》都規(guī)定，凡出現(xiàn)因脯肉有毒而致人生病的情況，食品所有者應(yīng)當(dāng)立刻焚毀剩余的肉食。

　　C、《二年律令》中的規(guī)定注重對主使官員責(zé)任的追究，而《唐律》則更加強(qiáng)調(diào)對傷害生命的犯罪行為的追究。

　　D、《唐律》規(guī)定，明知脯肉有毒而不立刻焚毀，并故意將脯肉給人吃或出售，而致人生病者，要判處徒刑一年。

　　6.下列理解和分析，不符合原文意思的一項(xiàng)是

　　A、宋代政府注意到食品摻假、以次充好等各種質(zhì)量問題，進(jìn)一步加強(qiáng)了食品安全的監(jiān)督和管理工作。

　　B、隨著城市民間工商業(yè)的繁榮發(fā)展，宋代統(tǒng)治者出于對從業(yè)者監(jiān)管的需要，設(shè)立了行會這一政府機(jī)構(gòu).

　　C、監(jiān)督從業(yè)者的合法經(jīng)營，同時方便官府向商戶、手工業(yè)者等收取費(fèi)用，這也是宋代行會的重要職責(zé)。

　　D、與《唐律》一脈相承，宋代食品安全方面的相關(guān)法律也規(guī)定，凡故意出售有毒脯肉而致人死亡者，要予以嚴(yán)懲。

　　7.根據(jù)原文內(nèi)容，下列理解和分析不正確的一項(xiàng)是

　　A、《唐律》將“故與人食并出賣”有毒脯肉造成的后果分為兩類，并給予不同的處罰，可見唐代的法律條文已經(jīng)較為詳盡周密。

　　B、宋代政府引入行會管理方法，既規(guī)定從業(yè)者必須加入行會，并按行業(yè)對經(jīng)營者進(jìn)行登記，又對生產(chǎn)經(jīng)營的商品進(jìn)行質(zhì)量把關(guān)。

　　C、有關(guān)食品安全的規(guī)定始于周代，經(jīng)過漢、唐的發(fā)展，到宋代形成了法制相對健全、政府與行會共同監(jiān)管的食品安全管理體系。

　　D、對危害食品安全的違法者施以重罰，有助于保障廣大民眾的身體健康和生命安全，這是唐宋法律對今人的啟示。

　　《古代食品安全監(jiān)管述略》閱讀參考答案：

　　(9分，每小題3分)5. 答案：C“《二年律令》中的規(guī)定注重對主使官員責(zé)任的追究”不正確。原文是“否則將處罰當(dāng)事人及相關(guān)官員”，可知，C項(xiàng)曲解文意。

　　6. 答案：B“宋代統(tǒng)治者出于對從業(yè)者監(jiān)管的需要”是設(shè)立行會的原因之一，表述不全面。

　　7. 答案：B宋代政府“對生產(chǎn)經(jīng)營的商品進(jìn)行質(zhì)量把關(guān)”錯，“把關(guān)”的實(shí)施者應(yīng)為“行會”。