記者實(shí)測(cè)喝完醬香拿鐵吹檢測(cè)儀

9月4日，瑞幸咖啡推出與貴州茅臺(tái)聯(lián)名款醬香拿鐵，稱“每杯都含貴州茅臺(tái)酒”，不少消費(fèi)者選擇嘗鮮，但疑問(wèn)也隨之而來(lái)，既然含酒精，那喝了之后能開(kāi)車嗎?是否會(huì)被測(cè)出酒駕?

記者在瑞幸咖啡小程序上對(duì)醬香拿鐵的介紹中看到，其主要原料為濃縮咖啡、白酒風(fēng)味厚奶(配制型含乳飲料)、純牛奶、稀奶油。介紹上用醒目的字體標(biāo)明：“飲品酒精度低于0.5%vol”，同時(shí)也提醒，未成年人、孕婦、駕駛?cè)藛T、酒精過(guò)敏者不建議飲用。

同時(shí)記者也注意到，在已經(jīng)賣出的咖啡的杯子上、包裝袋上并沒(méi)有標(biāo)明哪些人群不建議飲用。記者向瑞幸在線客服詢問(wèn)“喝完后影響開(kāi)車嗎?”客服回復(fù)：醬香拿鐵的酒精度是低于0.5度的，但駕駛?cè)藛T不建議飲用，如已經(jīng)飲用，建議您不要駕車。

4日上午，記者來(lái)到位于金牛萬(wàn)達(dá)的瑞幸咖啡店，現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)購(gòu)買醬香拿鐵的市民很多。記者在買到一杯后，先是喝了一口，然后通過(guò)檢測(cè)酒駕的酒精測(cè)試儀進(jìn)行了吹氣檢測(cè)，沒(méi)有吹出任何數(shù)值，隨后記者喝了大半杯，進(jìn)行了第二次吹氣，仍然沒(méi)有吹出數(shù)值。

雖然記者測(cè)試沒(méi)有測(cè)出酒駕，仍然建議市民按照客服的提示，在飲用后最好不要開(kāi)車。

瑞幸與茅臺(tái)酒聯(lián)名

茅臺(tái)酒，作為中國(guó)最著名的白酒之一，以其獨(dú)特的醬香風(fēng)味而聞名于世。而瑞幸咖啡，則是中國(guó)快速咖啡市場(chǎng)的佼佼者。兩者不同的產(chǎn)業(yè)屬性和風(fēng)格，讓人們不禁好奇，將它們結(jié)合會(huì)產(chǎn)生怎樣的化學(xué)反應(yīng)。

于是，“茅臺(tái)瑞幸醬香拿鐵”誕生了。這款咖啡將茅臺(tái)酒的醬香風(fēng)味與拿鐵咖啡的濃郁口感相融合，成為了一種全新的咖啡體驗(yàn)。不僅如此，這款醬香拿鐵還含有微量的酒精。

茅臺(tái)咖啡是拿鐵還是美式

拿鐵。茅臺(tái)咖啡有一共三款，茅臺(tái)臟咖、茅臺(tái)拿鐵和“人間清醒”，茅臺(tái)咖啡是由53°的飛天茅臺(tái)與咖啡、牛奶融合制成的專屬特調(diào)，酒的醬香配以牛奶的絲滑，口感奇妙，屬于拿鐵咖啡系列。

拿鐵咖啡的配方是什么?

一杯地道的拿鐵咖啡，配制的比例約是牛奶占70%、奶沫20%、咖啡10%。雖然咖啡的成分最少，但卻決定了它叫咖啡而不是其他。

拿鐵的種類

1、意大利式

拿鐵咖啡需要一小杯意大利濃縮咖啡和一杯牛奶，拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少。拿鐵咖啡做法極其簡(jiǎn)單，就是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。

2、美式拿鐵咖啡

如果在熱牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿鐵咖啡。星巴克的美式拿鐵就是用這種方法制成的：底部是意大利濃縮咖啡，中間是加熱到65～75℃的牛奶，最后是一層不超過(guò)半厘米的冷的牛奶泡沫。

3、冰拿鐵咖啡

利用果糖與牛奶混合增加牛奶的比重，使它與比重較輕的咖啡不會(huì)混合，成為黑白分明的兩層，形成如雞尾酒般曼妙的視覺(jué)效果，再加上冰塊，給人一種高雅而浪漫的溫馨感覺(jué)。

按熱鮮奶，濃縮咖啡奶泡的順序往杯中倒，是為了制造分層效果，一般來(lái)說(shuō)，以濃縮咖啡為底。再倒入熱鮮奶、奶泡制作比較容易，可利用湯匙輔助倒入。

拿鐵咖啡可加入各種加味果露，以變化口味。如焦糖、榛果、法式香草等。添加的方式是先往杯中加15毫升加味果露，再依照上述步驟加入原料即可。

4、焦糖拿鐵咖啡

在拿鐵咖啡中加入焦糖醬15毫升，就成為焦糖拿鐵咖啡(Caramel Cafe Latte)。用180毫升Latte咖啡杯，附咖啡匙、糖包。

瑞幸咖啡哪款好喝

好喝的瑞幸咖啡有：隕石拿鐵、大紅袍寒天牛乳茶、珞珈櫻花拿鐵、沖繩黑糖拿鐵、櫻花莓莓酸奶。