細(xì)胞生活的環(huán)境教學(xué)設(shè)計(jì)

　　3.嘗試建構(gòu)人體細(xì)胞與外界環(huán)境的物質(zhì)交換模型。

　　4.培養(yǎng)學(xué)生分析歸納能力、圖文轉(zhuǎn)換能力和組織合作學(xué)習(xí)能力。

　　二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

　　1.教學(xué)重點(diǎn)

　　(1)內(nèi)環(huán)境的組成和理化性質(zhì)。

　　(2)內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。

　　2.教學(xué)難點(diǎn)

　　(1)內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)。

　　(2)內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。

　　三.教具與教法

　　利用多媒體教學(xué)，講述與學(xué)生練習(xí)、討論相結(jié)合。

　　四.課時(shí)安排

　　1課時(shí)

　　五.教學(xué)過(guò)程

　　創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課：

　　請(qǐng)大家打開(kāi)課本的章首，上面一圖是雪山環(huán)境，如果把一杯水放在雪山的環(huán)境中，這杯水的溫度是低還是高，哪么在這個(gè)環(huán)境中的邊防士兵的體溫又是多少呢?下面一圖是煉鋼爐旁邊的工人，這個(gè)環(huán)境溫度如何?如果放一杯水在煉鋼爐旁邊，這杯水的溫度與放在雪山的那杯相比較那個(gè)高?煉鋼爐旁邊的工人的體溫又是多少?為什么放在雪上和煉鋼爐旁邊的水的溫度一高一低，然而在這兩個(gè)環(huán)境中的人體溫卻一直是37℃左右?

　　從這節(jié)課開(kāi)始我們來(lái)一起探討一下人體內(nèi)的環(huán)境——人體內(nèi)環(huán)境和穩(wěn)態(tài)。

　　結(jié)合問(wèn)題，講述新課：

　　一.體內(nèi)細(xì)胞生活在細(xì)胞外液中

　　(展示課本第二頁(yè)問(wèn)題探討)

　　【學(xué)生思考并討論】這兩幅圖中圖1是什么細(xì)胞? 圖2是什么細(xì)胞?他們分別生活在什么樣的環(huán)境中?

　　【師生共答】圖1是血細(xì)胞，生活在血漿當(dāng)中。圖2是草履蟲(chóng)，是單細(xì)胞生物，直接生活在水環(huán)境當(dāng)中，從水獲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并把代謝廢物排入水中。

　　【教師講述】血漿大部分是水環(huán)境，也就是說(shuō)血細(xì)胞也生活在水當(dāng)中。從這兩個(gè)例子我們可以看出，無(wú)論是單細(xì)胞生物的細(xì)胞還是多細(xì)胞生物的細(xì)胞都是生活在水中的。

　　【設(shè)問(wèn)】那我們知道人體也是由細(xì)胞構(gòu)成，人體內(nèi)的細(xì)胞是否也生活在水環(huán)境中呢?

　　【學(xué)生閱讀】大家看課本P2相關(guān)信息，成年男性含水60%。成年女性含水50%。教師講述：曹雪芹曾經(jīng)說(shuō)過(guò)女人是水做的。從這則資料看來(lái)男人更是水做的。也就是人體內(nèi)含水量特別的多。因此我們把人體以水為基礎(chǔ)的液體成為體液。

　　【設(shè)問(wèn)】我們知道人體是由細(xì)胞構(gòu)成的，組成人體的細(xì)胞(如血細(xì)胞)外有沒(méi)有液體呢?哪么細(xì)胞內(nèi)呢?

　　【師生共答】我們又根據(jù)體液分布的位置不同又把體液分為細(xì)胞內(nèi)液和細(xì)胞外液。

　　【教師提問(wèn)】血液是不是體液呢?

　　(展示血液組成成分)

　　【教師講述】血液包括血細(xì)胞和血細(xì)胞生活的液體環(huán)境，我們稱(chēng)為血漿，簡(jiǎn)述細(xì)胞外液的概念。

　　【設(shè)問(wèn)】既然血液中有細(xì)胞，那么血液是不是體液?如果不是，那么血液中的什么成分是體液呢?什么成分是細(xì)胞外液?

　　【學(xué)生討論回答】血液不是體液，血細(xì)胞內(nèi)的液體和血漿是體液，血漿是細(xì)胞外液。

　　【教師強(qiáng)調(diào)】血漿存在于血細(xì)胞外，所以血漿是屬于細(xì)胞外液。血漿就構(gòu)成了血細(xì)胞生存的直接環(huán)境。

　　【設(shè)問(wèn)】我們知道血細(xì)胞和血漿存在于血管內(nèi)，哪么我們?nèi)梭w除了血細(xì)胞外還有很多其他細(xì)胞，哪么這些細(xì)胞生活在什么樣的環(huán)境中呢?

　　(展示課本P3 圖1—1)

　　【教師提問(wèn)】請(qǐng)大家看一下紅色的是什么?藍(lán)色的呢?綠色的管這些又是什么管呢?這些管內(nèi)是什么呢?在這些管外還有一些細(xì)胞，這些細(xì)胞由叫什么細(xì)胞呢?這些細(xì)胞之間有間隙嗎?如果有，間隙中的液體叫什么呢?

　　【教師講述】紅色和藍(lán)色管是血管，內(nèi)有血液，其中紅色的是動(dòng)脈毛細(xì)血管，藍(lán)色的是靜脈毛細(xì)血管。綠色的管為毛細(xì)淋巴管，管內(nèi)有淋巴細(xì)胞和吞噬細(xì)胞以及淋巴液，淋巴就是他們的直接生活環(huán)境。管外的細(xì)胞為組織細(xì)胞，在細(xì)胞于細(xì)胞之間存在一些間隙，在這間隙中也充滿著液體成為組織間隙液又稱(chēng)為組織液。組織液就構(gòu)成組織細(xì)胞的直接生活環(huán)境。

　　【教師提問(wèn)】通過(guò)以上的講解，血漿、組織液、淋巴這些是不是細(xì)胞外液?

　　【教師講述】血漿、組織液、淋巴這些都是細(xì)胞外液，構(gòu)成了細(xì)胞生活的直接環(huán)境。這個(gè)環(huán)境與我們?nèi)梭w周?chē)倪@個(gè)環(huán)境有很大的區(qū)別，細(xì)胞生活的直接環(huán)境是以水為基礎(chǔ)的液體，細(xì)胞生活的環(huán)境在體內(nèi)，所以我們把細(xì)胞生存的環(huán)境稱(chēng)為內(nèi)環(huán)境。

　　【教師提問(wèn)】大家考慮一下細(xì)胞外液和內(nèi)環(huán)境是否相同?

　　【師生共答】是相同的，都是細(xì)胞生存的液體環(huán)境。

　　【教師提問(wèn)】血漿中水是怎樣進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞代謝產(chǎn)生的水又是怎樣進(jìn)入血漿?通過(guò)課本P3 圖1—1簡(jiǎn)述三種細(xì)胞外液的關(guān)系。

　　【師生共同總結(jié)】血漿﹑組織液和淋巴(內(nèi)環(huán)境)之間的關(guān)系

　　二.細(xì)胞外液的成分

　　【設(shè)問(wèn)】細(xì)胞外液的成分有那些呢?

　　(展示P4資料分析 血漿的化學(xué)組成)

　　【思考討論】P4資料分析中的討論題

　　【學(xué)生回答】

　　【教師總結(jié)】通過(guò)研究表明，血漿﹑組織液和淋巴成分相近但不完全相同，最主要差別在于血漿含較多蛋白質(zhì)。細(xì)胞外液成分類(lèi)似海水，反映生命起源于海洋。

　　三.細(xì)胞外液的滲透壓和酸堿度

　　【設(shè)問(wèn)】我們知道細(xì)胞外液是一種液體，在化學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)，我們沒(méi)接觸到一種液體就要了解一種液體的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，我們把這些統(tǒng)稱(chēng)液體的理化性質(zhì)。哪么細(xì)胞外液都有哪些理化性質(zhì)?

　　【學(xué)生閱讀】P5 細(xì)胞外液的滲透壓和酸堿度

　　【師生共同總結(jié)】

　　1、滲透壓：溶液中溶質(zhì)的微粒對(duì)水的吸引力。微粒數(shù)越多，吸引力就越大也就是滲透壓越大。血漿滲透壓主要與無(wú)機(jī)鹽和蛋白質(zhì)的含量有關(guān)。人的血漿滲透壓約為770kPa.

　　2、酸堿度: 人的PH為7.35～7.45。PH的穩(wěn)定與酸堿對(duì)物質(zhì)有關(guān)。

　　3、溫度：人的細(xì)胞外液的溫度一般維持在37℃左右。

　　四.內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介

　　【教師提問(wèn)】我們?cè)谇懊嬷v過(guò)了細(xì)胞的直接生活環(huán)境是細(xì)胞外液又稱(chēng)內(nèi)環(huán)境。細(xì)胞生活所需的氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都來(lái)自于細(xì)胞外液，那么細(xì)胞外液的氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)又是從外界吸收的，氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是怎樣進(jìn)入細(xì)胞?細(xì)胞代謝產(chǎn)生的二氧化碳又是怎樣排出體外?

　　(展示課本P5 思考與討論)

　　【學(xué)生回答】

　　【師生共同總結(jié)】

　　(展示人體細(xì)胞與外界環(huán)境的物質(zhì)交換模型)

　　【教師強(qiáng)調(diào)】從中我們可以看出細(xì)胞的氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和代謝廢物的排除都需要通過(guò)內(nèi)環(huán)境，因此內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。

　　綜合知識(shí)，本節(jié)小結(jié)：

　　通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們要學(xué)習(xí)了體液、細(xì)胞內(nèi)液、細(xì)胞外液、內(nèi)環(huán)境的概念，內(nèi)環(huán)境中三者之間的關(guān)系，細(xì)胞外液的成分，細(xì)胞外液的理化性質(zhì)，以及外界物質(zhì)如何與外界環(huán)境發(fā)生物質(zhì)交換。著重要掌握體液、細(xì)胞內(nèi)液、細(xì)胞外液、內(nèi)環(huán)境的概念，內(nèi)環(huán)境中三者之間的關(guān)系，外界物質(zhì)如何與外界環(huán)境發(fā)生物質(zhì)交換。

　　細(xì)胞生活的環(huán)境知識(shí)點(diǎn)

　　一、應(yīng)該牢記的知識(shí)點(diǎn)

　　1、水生單細(xì)胞生物直接與水進(jìn)行物質(zhì)交換。從水中獲得氧和養(yǎng)料，向水中排放代謝廢物。如草履蟲(chóng)。

　　2、體液：指多細(xì)胞生物體內(nèi)以水為基礎(chǔ)的液體。也是人體內(nèi)液體的總稱(chēng)。包括細(xì)胞內(nèi)液和細(xì)胞外液。

　　3、細(xì)胞內(nèi)液：指細(xì)胞內(nèi)的液體。包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、細(xì)胞核基質(zhì)、細(xì)胞器基質(zhì)。

　　4、細(xì)胞外液：指存體內(nèi)在于細(xì)胞外的液體。包括血漿、組織液、淋巴。

　　5、血漿：指血液中的液體部分。是血細(xì)胞生活的內(nèi)環(huán)境。

　　主要含有水、無(wú)機(jī)鹽、血漿蛋白、血糖、抗體、各種代謝廢物。

　　6、組織液：指體內(nèi)存在于組織細(xì)胞間隙的液體。成分與血漿相近。是組織細(xì)胞生活的內(nèi)環(huán)境。

　　7、淋巴：指存在于淋巴管內(nèi)的液體。是淋巴細(xì)胞的生活的內(nèi)環(huán)境。

　　8、內(nèi)環(huán)境：是指人體的細(xì)胞外液所構(gòu)成的體內(nèi)細(xì)胞生活的液體環(huán)境。

　　內(nèi)環(huán)境就是細(xì)胞外液，是體內(nèi)細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。

　　9、非蛋白氮：是非蛋白質(zhì)類(lèi)含氮化合物的總稱(chēng)，是蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物，包括尿素、尿酸、肌酸肌苷、

　　氨基酸、多肽、膽紅素和氨等。

　　10、細(xì)胞外液理化性質(zhì)的三個(gè)主要方面：滲透壓、酸堿度和溫度。

　　11、滲透壓：

　　⑴、指溶液中溶質(zhì)微粒對(duì)水的吸引力。

　　⑵、溶液滲透壓的大小與單位體積溶液中溶質(zhì)微粒的數(shù)目成正比。

　?、?、血漿滲透壓主要與血漿中無(wú)機(jī)鹽、蛋白質(zhì)的含量有關(guān)。

　　⑷、細(xì)胞外液滲透壓的90%以上來(lái)源于Na+和Cl—。

　?、伞?nèi)環(huán)境滲透壓的穩(wěn)定程度取決于肌體對(duì)水鹽平衡的調(diào)節(jié)水平。

　?、?、人的血漿滲透壓約770Kpa，相當(dāng)于細(xì)胞內(nèi)液滲透壓。

　　12、正常人體內(nèi)環(huán)境的酸堿度：

　　⑴、血漿接近中性，PH在7.35——7.45之間

　?、啤?nèi)環(huán)境PH能維持相對(duì)穩(wěn)定是因?yàn)榫彌_物質(zhì)的存在。

　　13、人體細(xì)胞外液溫度一般維持在370C左右。

　　二、應(yīng)會(huì)知識(shí)點(diǎn)

　　1、細(xì)胞液：特指植物細(xì)胞液泡內(nèi)液體。

　　2、內(nèi)環(huán)境PH值維持穩(wěn)定的調(diào)節(jié)：

　?、拧⒕彌_物質(zhì)：指血液中含有的成對(duì)的具有緩沖作用的物質(zhì)。

　　緩沖物質(zhì)由弱酸和強(qiáng)堿鹽組成。

　　中和堿性物質(zhì) 中和酸性物質(zhì)

　　H2CO3 NaHCO3

　　NaH2PO4 Na2HPO4

　　KH2PO4 K2HPO4

　?、啤⒆饔迷恚?/p>

　?、?、若內(nèi)環(huán)境酸性增強(qiáng)(中和酸性物質(zhì))時(shí)，如：

　　C3H6O3 + NaHCO3 → H2CO3 + NaC3H5O3

　　└→ CO2 + H2O

　　└→血液CO2 →呼吸中樞興奮增強(qiáng)→呼吸運(yùn)動(dòng)增強(qiáng) (呼出CO2)

　　②、若內(nèi)環(huán)境堿性增強(qiáng)(中和堿性物質(zhì))時(shí)，如：NaCO3 + H2CO3 → NaHCO3

　　如果過(guò)多，則由腎臟排出多余的部分。

　?、恰H值穩(wěn)定的意義：保證酶能正常發(fā)揮其活性，維持新陳代謝的正常順利進(jìn)行。

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